Kalkunid on ehk kõige tuntumad tänupühade lauale lisamise poolest, kuid nad on ka põnevad loomad, kes elavad metsikult kõigis USA osariikides peale Alaska ja keda kasvatatakse liha tootmiseks. Lisaks sellele, et nad suudavad joosta kiirusega kuni 25 miili tunnis, üllatab paljusid inimesi teadmine, et nad on ka väga võimekad ujujad ja on enam kui võimelised võitlema, kui nad tunnevad end ohustatuna.
Kalkunite kohta
Metskalkun on pärit Põhja-Ameerikast, kus teda võib endiselt metsikuna leida igas osariigis (Alaskas). Ta kuulub samasse lindude sugukonda tetrede ja faasanidega. Kalkunite arv on sajandeid jojoonud. 1970. aastatel elas metskalkuneid veidi üle 1 miljoni, kuid pärast kaitsealaseid jõupingutusi kasvas see arv umbes kümme aastat tagasi 7 miljonini. Tänapäeval tähendab elupaikade kadumine ja jätkuv jahipidamine seda, et arvatakse, et neid on alles jäänud vaid umbes 6 miljonit.
Kodukalkun, mida kasvatatakse liha saamiseks, kodustati esmakordselt aastatel 200 eKr kuni 500 pKr. Täpsed arvud pole teada, kuid arvatakse, et ainuüksi tänupühal süüakse 40 miljonit kalkunit. Veel 22 miljonit süüakse jõulude ajal ja veel 20 miljonit lihavõttepühade ajal. Lind on hinnatud oma suuruse ja liharohkuse poolest.
Nad on sotsiaalsed linnud, kellel on individuaalsed tegelased. Nad võivad olla väga südamlikud, kui nad on hästi sotsialiseerunud, kuid neil on tavaliselt agressiivne pool ja nad ei tagane kaklusest, kui nad tunnevad end ohustatuna või arvavad, et nende poegi ähvardab igasugune oht.
Türgi sportlikkus
Üllatav alt näiliselt ebaviisakas linnu nagu kalkun, nad on väledad ja üsna sportlikud olendid. Metskalkunid võivad joosta kiirusega üle 20 miili tunnis. Nad suudavad lennata ka lühikesi vahemaid märkimisväärse kiirusega ja nad pole mitte ainult võimelised ujuma, vaid naudivad vees aega veetmist.
Nad muudavad end sujuvamaks, surudes oma tiivad kehasse, laiali sabasuled laiali ja seejärel löövad jalaga, et oma keha veest läbi ajada.
Metskalkunid kipuvad elama veeallikate läheduses, kuigi see on tingitud sellest, et nad, nagu kõik elusolendid, peavad ellujäämiseks vett tarbima. Kui nad putukaid ja muud saakloomi kukuvad või jälitavad, teevad nad seda hea meelega jõgedel, ojadel ja muudel veekogudel.
3 Muud faktid kalkunite kohta
1. Metskalkunid on kõigesööjad
Kuigi kodukalkuneid toidetakse tavaliselt kaubandusliku toidugraanuliga, on metskalkunid kõigesööjad, mis tähendab, et nad söövad taimset ja liha. Nad söövad putukaid, konni ja isegi mõningaid sisalikke, aga ka seemneid ja muid taimi ning lehestikku.
2. Kodukalkunid ei saa lennata
Olles kodustatud rohkem kui 2000 aastat tagasi, pole tänapäevase kodukalkuni ja metskalkuni vahel palju sarnasusi. Metskalkun on suures osas vaikne, sest liiga palju müra tekitades meelitaks kiskjaid ligi. Nad on ka väiksemad kui nende kodumaised kolleegid ja nad on võimelised lendama, kuigi ainult väga lühikesi vahemaid: nende lendu on võrreldud kaugushüppega, ehkki kiirusega. Kodukalkunid on lennuvõimetud. Tõenäoliselt on see neist välja aretatud selleks, et lind ei pääseks minema, ja seetõttu, et kodulind on aretatud suurema rinnaga, mida peetakse toidulauale sobivaks. Samamoodi on veel üks suur erinevus metsikute ja kodukalkunite vahel nende liha maitse. Metskalkunite liha maitse on palju tugevam, kodulindudel aga mahedama maitsega, mis sobib paremini enamiku maitsetega.
3. Nad võitlevad sinuga
Kalkunid on suured linnud ja võivad tunduda hirmutavad. Kuigi nad kipuvad olema üsna kuulekad linnud, kes nokitsevad taustal, on nad tugevad ja võivad provotseerimisel muutuda agressiivseks. Kui nad tunnevad, et nende tibud või ise on ohus, ründavad nad ja isaskalkunid kipuvad paaritumisperioodil olema agressiivsemad. Enamik eksperte nõustub, et kalkuniga kohtudes peaksite vältima silmsidet ja kui satute kalkuniga vastasseisu, peaksite tegema palju müra. Pauku pannid, plaksutage käsi ja karjuge, et neid eemale peletada.
Kas kalkunid oskavad ujuda?
Kaasaegne kodukalkun on kaugel USA-s endiselt levinud metslindust. See on lärmakas, vähem agressiivne ja ei suuda lennata isegi lühikesi vahemaid. See on ka suurem, eriti selle rind, mida austatakse selle maitse ja suuruse pärast. Kodukalkun on aga siiski üllatav alt väle loom, kes suudab korraliku kiirusega joosta. Üllataval kombel on see ka osav ujuja, kes võtab sarnase ujumisasendi kui hane, tiivad on sisse lükatud, sabad laiali ja jalad tõukuvad.
