Kogu maailmas leidub sadu kanatõuge ja mitte kõik tõud ei teeni sama eesmärki. Mõnda neist kasvatati algselt broilerikanadena, kes koguti spetsiaalselt liha saamiseks. Teised kanad on erakordsed munakihid. Kaheotstarbelised kanad saavad nii teha kui ka muneda ning neid korjatakse liha saamiseks.
Oleme koostanud nimekirja parimatest lihakanadest ja see sisaldab segu broilerikanu ja kaheotstarbelisi kanasid. Paljud neist tõugudest arenevad koduaia taludes, nii et kui olete huvitatud kanade kasvatamisest, jätkake nende tõugude tundmaõppimiseks lugemist.
15 parimat lihakanatõugu
1. Cornish Cross
- Kaal: 8–12 naela
- Saagiks valmis: 16 nädalat
Cornish Cross on üks tuntumaid lihakanu. Toidupoodides pakendatud kanaliha on sageli erinevat tüüpi Cornish Crosse.
Need broilerkanad aretati saagikoristuse jaoks kiiresti kasvama. Tänaseni on nad kaubanduslike tootjate seas populaarsed ja soositud, sest nad kasvavad ja võtavad kaalus juurde palju kiiremini kui paljud teised kanatõud.
Cornish Crosses võib kasvada ka koduaia kanadena, kuid nende eest hoolitsemine võib osutuda keeruliseks. Nad on üsna aeglased ja mitte eriti vastupidavad. Nad pole ka parimad vabapidamisega kanad, seega vajavad nad palju lisakaitset. Need kanad söövad ka lühikese aja jooksul palju toitu, nii et nad sobivad paremini suurtesse ärikeskkondadesse.
2. Bresse
- Kaal: 5–7 naela
- Koristusvalmis: 16–20 nädalat
Bresse on populaarne kanatõug oma maitsva maitse tõttu. Need võivad olla kallid, kuid liha kvaliteedi tõttu on hind sageli seda väärt.
Bresse kanad on väga sotsiaalsed ja saavad hästi hakkama suurtes karjades. Nad ei naudi inimestega tegelemist, kuid nad pole teadaolev alt agressiivsed. Nad lihts alt eelistavad olla üksi ülejäänud karjaga toitu otsima.
Bresse pärineb Prantsusma alt ja on tänaseni hinnatud lind. Tegelikult peetakse kana tõeliseks Bresse'iks ainult siis, kui seda kasvatati Bresse piirkonnas.
3. Buckeye
- Kaal: 6–9 naela
- Koristusvalmis: 16–21 nädalat
Buckeyes on vastupidav kanatõug, kes võib elada külmas kliimas. Nad on ka üsna terved ja suudavad vastu panna enamikule haigustele. Need omadused muudavad need koduaia talupidajate jaoks populaarseteks kanadeks.
Backeyes on kaheotstarbelised kanad, nii et nad munevad ja koristatakse ka liha jaoks. Need kanad võivad muneda umbes 200 muna aastas. Kuigi nende küpsemine võib võtta veidi aega, tasub see ootamist. Buckeye-liha kirjeldatakse sageli pähklise maitsena ja see maitseb esm alt soolvees erakordselt.
4. Chantecler
- Kaal: 7–9 naela
- Saagiks valmis: 16 nädalat
Chantecler on kaheotstarbeline kana, mis pärineb Kanadast Quebecist. See on vastupidav tõug, mis talub karmi Kanada talve ning need kanad on tavaliselt rahulikud ja õrnad.
Chantecleri kanad munevad suurepäraselt, kuid nad on populaarsed ka oma liha poolest, kuna nad valmivad teistest tõugudest kiiremini. Nad on suurepärased vabapidamisel kanad ja naudivad toidu otsimist. Nad ei vaja liiga palju erilist tähelepanu, seega on nad ideaalne tõug tagaaias kasvatamiseks.
5. Croad Langshan
- Kaal: 7–9 naela
- Koristusvalmis: 16–18 nädalat
See kana on tuntud kui kaheotstarbeline tõug. Üks Croad Langshan võib muneda umbes 150 muna aastas, kuid enamasti aretatakse ja kasvatatakse seda liha saamiseks.
Croad Langshans pärines Hiinast. Nad on tuntud oma valge liha poolest, mis on eriti valge värvusega ja rikkaliku maitsega. Need on ka suuremal küljel, nii et saate neist hea koguse liha koristada.
Need kanad võivad oma tumeda sulestiku ja erkpunaste kammidega tunduda hirmutavad, kuid tegelikult on nad üsna kuulekad, rahulikud ja sõbralikud.
6. Delaware
- Kaal: 7–9 naela
- Saagiks valmis: 16 nädalat
Delaware'i kana on kaheotstarbeline tõug. Ta suudab toota umbes 100–150 muna aastas ja kasvab ka suhteliselt kiiresti. Need on sageli valmis koristamiseks 16 nädala jooksul.
Delaware'i kanad võivad mõnikord olla enesekindlad, kuid nad on rohkem tuntud sõbraliku temperamendi poolest. Nad on intelligentsed ja uudishimulikud ega hooli inimeste seltskonnast. Nad on ka suhteliselt vastupidavad ja ei ole teadaolev alt vastuvõtlikud teatud tüüpi haigustele. Paljud inimesed naudivad nende pidamist koduaia lemmikloomadena.
7. Dorking
- Kaal: 7–9 naela
- Saagiks valmis: 16 nädalat
Dorking on võluv ja maalähedase välimusega kuuleka iseloomuga lind. Nad ei ole teadaolev alt agressiivsed ja neid ei tohiks panna koos agressiivsete kanadega, sest nad ei tea, kuidas end kaitsta.
Dorkingid ei lähe hästi ka külmemas kliimas ja eelistavad viibida soojemates piirkondades. Nad võivad toota umbes 140 muna aastas, kuid nad on rohkem tuntud oma liha poolest. Dorking liha on loomulikult väga õrn ja maitsev.
Kuna dorkingid ei ole kõige vastupidavamad kanatõud, nõuavad nad natuke rohkem tähelepanu, et nad saaksid tervislikult kasvada. Kuid nad on endiselt populaarsed oma suurepärase temperamendi tõttu.
8. Egiptuse Fayoumi
- Kaal: 4–5 naela
- Koristusvalmis: 16–18 nädalat
Egiptuse Fayoumi on huvitav unikaalse sulestikuga lind, kes on muljetavaldav täiendus igale tagaaia talule. Nad kipuvad olema väiksemad kui teised kaheotstarbelised linnud ja võivad aastas toota umbes 150 muna. Nad küpsevad ka üsna kiiresti.
Need kanad pole teadaolev alt agressiivsed, kuid neile ei meeldi ka, kui nendega tegeldakse. Nad on üsna vastupidavad, haigustele vastupidavad ja suhteliselt iseseisvad. Nad taluvad ka üsna kuumust, seega on need suurepärane valik algajatele kanakasvatajatele.
9. Freedom Ranger
- Kaal: 5–6 naela
- Saagiks valmis: 16 nädalat
The Freedom Ranger on hinnatud broilerkana. Kuigi see ei küpse nii kiiresti kui teised kiiresti kasvavad broilerkanad, annab selle aeglustunud kasvutempo lõpuks maitsv alt maitseka ja pehme liha. Väikese suuruse tõttu ei tooda see aga palju liha.
See kanatõug on pigem rahulik ja võib olla inimeste suhtes sõbralik. Nad ei ole eriti agressiivsed ja eelistavad vabapidamisel ringi joosta ning putukaid ja rohtu otsida. Samuti oskavad nad enda eest hoolt kanda ja ei vaja liiga palju tähelepanu.
10. Ingveri broiler
- Kaal: 4–6 naela
- Koristusvalmis: 16–20 nädalat
Ginger Broiler on suurepärane lind algajatele kasvatamiseks. Nad on vastupidavad ja haigustele vastupidavad ning taluvad isegi kõrgeid kõrgusi. Need kanad võivad jääda iseseisvaks aktiivseks ega vaja erilist tähelepanu. Nad ei karda inimesi ja neil on tavaliselt sõbralik temperament.
Mis puudutab maitset, siis ingveribroiler ei ole nii maitsev kui teised broileritõud, kuid liha maitseb siiski hea ja puhas.
11. Jersey Giant
- Kaal: 11–13 naela
- Koristusvalmis: 16–21 nädalat
See kana on oma nimele truuks suur tõug, mis algselt aretati kalkunite asendamiseks. Nende suur suurus muudab need kaubanduslikuks põllumajanduseks populaarseks. Kuid ka tagaaia talupidajad saavad nautida nende hoidmist. Nad kasvavad üsna aeglaselt, kuid annavad ka palju liha.
Üldiselt on Jersey Giants terved ja vastupidavad. Nad munevad ka palju mune, nii et teil on ikka midagi, mida oodata, kui ootate nende kanade kasvamist.
12. Kosher King
- Kaal: 4–5 naela
- Saagiks valmis: 16 nädalat
Košerkuningas kasvab aeglaselt ja ei tooda rohkelt mune ega liha. Liha on aga väga maitsev ja ootamist väärt.
Need kanad on väga aktiivsed ja vastupidavad ning naudivad karjamaal viibimist. Kui kasvatate oma tagaaias koššerkuningaid, seadke kindlasti paika kindlad piirid, sest need uudishimulikud ja nutikad linnud leiavad väljapääsu. Neile meeldib toitu otsida ja nad ei viitsi toidu otsimise käigus uut territooriumi uurida.
13. New Hampshire Red
- Kaal: 7–9 naela
- Saagiks valmis: 16 nädalat
New Hampshire Reds on suhteliselt suured kaheotstarbelised linnud, kes suudavad muneda korraliku hulga mune ja toota maitsvat liha. Nad kasvavad ka üsna kiiresti ja on valmis koristama 16 nädala jooksul.
Need kanad on vastupidavad ja taluvad külma ilma. Nad kipuvad olema iseseisvamad ega lähene inimestele, sest eelistavad olla üksi. Nad on tuntud ka selle poolest, et nad on haud ja vaiksed ning isased võivad olla agressiivsed, kui nad tunnevad end ohustatuna.
14. Orpington
- Kaal: 9–10 naela
- Koristusvalmis: 18–24 nädalat
Orpington on suur tõug, kes võib kaaluda 10 naela. Kuigi nende tohutu suuruse tõttu näivad nad olevat broilerikanad, on orpingtonid tegelikult kaheotstarbelised kanad. Nad kipuvad kasvama aeglasem alt kui Cornish Crosses ja nad võivad muneda umbes 200 muna aastas.
Orpingtonid on õrnad hiiglased ja neil ei ole agressiivset joont. Paljudele inimestele meeldib neid lemmikloomadena pidada, sest neil pole inimeste suhtes erilist vastumeelsust. Orpingtonid otsivad ka hea meelega toitu ega vaja kõrge valgusisaldusega dieeti.
15. Turken
- Kaal: 4–6 naela
- Koristusvalmis: 16–18 nädalat
Turken on huvitav palja kaelaga lind. See näeb välja nagu kana ja kalkuni ristand, kuid see on puhas kana. Algselt aretati need linnud paljaste kaeladega, et neid oleks lihtsam kitkuda ja küpsetada. Türkeni liha on üsna maitsev ja need linnud võivad muneda ka suuri pruune mune.
Hoolimata oma paljastatud kaelast saavad türkeenid hästi hakkama nii kuumas kui ka külmas kliimas. Nende heatujuline ja kohanemisvõimeline temperament võimaldab neil elada peaaegu kõikjal.
Järeldus
Seal on hea valik lihakanu, mida saavad kasvatada algajad talupidajad ja hobitalunik. Paljudel on kerge temperament ja nad on vastupidavad, nii et pole nii stressi tekitav luua keskkond, kus nad saaksid areneda.
Meie nimekirjas olevad kanad on suurepärased lihakanad ja neid tasub erinevaid kasvatada. Lõppkokkuvõttes saate koguda erinevat tüüpi kanaliha ja saada erilise kogemuse nende ainulaadsete maitsete ja tekstuuride maitsmisel.
