Kuigi veised võivad välja näha sarnased, pole nad kõik ühesugused. Liha- ja piimaveiseid kasutatakse erinevatel eesmärkidel ja nad nõuavad erinevat hoolt. Veised võivad ilmuda erinevates värvides, mustrites ja suurustes. Tegelikult pole kahte ühesugust mustrit!
Piimalehmi kasutatakse piima tootmiseks ja nad on alati emased. Nad saavad piima toota ainult siis, kui neil on vasikas. Lihaveised võivad olla isased või emased ning neid kasutatakse lihatoiduks. Enne kui lehm sünnib oma esimese vasika, tuntakse teda mullikana. Temast saab pärast poegimist lehm.
Kui isasveised kastreeritakse, nimetatakse neid härjadeks. Kui need on terved, nimetatakse neid pullideks. Tavaliselt kasutatakse liha tootmiseks ainult härgasid. Lehmad, härjad ja pullid võivad kõik olla lihaveised, kuid piima tootmiseks võib kasutada ainult lüpsilehmi.
Nüüd, kui me teame erinevaid termineid, vaatame teisi erinevusi nende kahe veisetüübi vahel.
Visuaalsed erinevused lihaveiste ja piimaveiste vahel
Ühe pilguga
Lihaveised
- Päritolu:India, Hiina, Lähis-Ida
- Suurus: 1, 400–2, 400 naela
- Eluiga: Loomulik eluiga 15–20 aastat, lühendatud veisefarmis 1–2 aastani
- Kodustatud?: Jah
Piimakarja
- Päritolu: Holland
- Suurus: 1, 400–2, 000 naela
- Eluiga: Loomulik eluiga 20 aastat, piimafarmis lühendatud 4,5–6 aastani
- Kodustatud?: Jah
Lihaveiste ülevaade
Iseloomulikud omadused ja välimus
Lihaveistel on jässakas, lihaseline keha. Neil on lühike kael, paks selg ja ümarad jalad. Nende värvid varieeruvad olenev alt tõust, kuid levinud värvid on must, valge, kreemjas, punane, pruun ja punakaspruun. Need on vastupidavad loomad, kes peavad vastu karmidele ilmastikutingimustele.
Lihaveised söövad heina, rohtu ja söödavilja. Emased toodavad piima, kuid just nii palju, et oma vasikaid toita. Need loomad veedavad oma päevi karjamaal karjatades, kuni saavutavad maksimaalse kaalupotentsiaali ja lihasmassi. Seejärel saadetakse nad tapamajadesse.
Kasutab
Lihaveiste esmane ja levinum kasutusala on liha tootmine. Praed, praed, veiselihatükid, hamburgerid ja palju muud on kõik pärit lihaveistelt. Kuid nad suudavad pakkuda palju enamat kui lihts alt liha.
Ainult 60% loomast saab veiseliha, mida saab müüa ja tarbida. Ülejäänu muutub kõrvalsaaduseks. Need on looma nahk, luud, elundid ja rasv. Neid saab kasutada muude asjade jaoks.
- Nahk:See on valmistatud lehmanahast ning seda kasutatakse rõivaste, mööbli, spordivarustuse ja muu valmistamiseks.
- Želatiin: See on valmistatud looma koest ja seda kasutatakse kõiges, millel on sädelev konsistents. Jell-O, kummikommid ja vahukommid on valmistatud želatiinist.
- Meditsiin: Salvid, kleepuvad sidemed ja teatud elundisiirdamise ravimid valmistatakse veiseliha kõrvalsaadustest.
- Muud kaubad: Küünelakk, nõudepesuseep, liim, tualettpaber, rehvid ja koeratoit pärinevad veiseliha kõrvalsaadustest.
Piimakarja ülevaade
Iseloomulikud omadused ja välimus
Kõige levinum lüpsilehm on holstein, mis on tuntud oma mustvalge värvuse ja mustrite poolest. Olenev alt tõust võivad lüpsilehmad olla pruunid, punakaspruunid, valged või kuldsed.
Nende energiat kasutatakse piima tootmiseks ja nad vajavad seda suures koguses. Piimalehmad toodavad 7–9 gallonit piima päevas. Nende keha on õhuke, pika kaela ja nähtava selgrooga. Nende jalad on kitsad. Kuna nad ei ole mõeldud liha tootmiseks, pole nad jässakad nagu lihaveised.
Piimalehmad söövad rohtu ja teravilja, kuid söövad ka teiste toodete jääke. Näiteks apelsinimahla valmistamisel saadud apelsini viljaliha ja rapsiõli valmistamisel saadud rapsijahu. Nendest toodetest võivad lehmad saada toiteväärtust, mis muidu ära visataks.
Kasutab
Piimalehmi kasutatakse piima tootmiseks, millest valmistatakse ka piimatooteid. Piimalehmadest valmistatakse juustu, jäätist, võid, jogurtit ja palju muud.
Piimalehmad peavad piima tootmise jätkamiseks korduv alt tiineks jääma. Vanemad lehmad ei saa lõpuks enam tiineks jääda. Kui lüpsilehma pidamine pole enam tasuv, saadetakse nad tapale. Kuna need on tavaliselt lihaveistest palju vanemad, on nende pakutav liha madalama kvaliteediga. Selle asemel, et neid kasutada parimate veiselihatükkide jaoks, kasutatakse neid hamburgerite, veisehakkliha ja hakklihatükkide jaoks.
Millised on erinevused lihaveiste ja piimaveiste vahel?
Piimaveised toodavad piima, mis on palju suurem kui vasikate vajadus. Neid on sihilikult aretatud, et toota suures koguses piima. See on terav kontrast lihaveistega, kes toodavad ainult nii palju piima, et nende järglased saaksid seda tarbida. Holsteini tõugu piimaveised toodavad suure rasvasisaldusega piima.
Piimaveised on kuumuse suhtes tundlikumad kui lihaveised, seetõttu peetakse neid tavaliselt jahedamates piirkondades, kus on palju sademeid. Lihaveiseid saab pidada suurematel aladel, sest nad taluvad kuuma ilma.
Mõlemat tüüpi veiste kasvatamine on kallis nii rahalises kui ka keskkonna mõttes. Veiseliha ja piima tootmiseks kasutatav sööt, maa, vesi ja põllumajandusseadmed avaldavad kõigist Ameerika Ühendriikides kasvatatavatest toiduainetest kõige suuremat keskkonnamõju.
Piimalehma keskmine hind jääb vahemikku 900–3000 dollarit. Lihalehma keskmine hind on 2800 dollarit.
Mis sobib teie talule
Kulude arvessevõtmine võib olla esimene koht, millest alustada, kui otsustate veiseid kasvatada. Piima- või lihaveiste või mõlema kasvatamine võimaldab teie talul olla kasumlik ning varustada teid ja teie perekonda oma piima, piima- ja lihatoodetega.
Igal eesmärgil valitud tõud sõltuvad teie maapinnast ja iga tõu jaoks vajaliku hoolduse kvaliteedist. Kõik veised kasvavad suureks, kuid mõned on suuremad kui teised.
Ka teie kliimaga tasub arvestada, sest lüpsilehmad ei talu kuuma ilma hästi.
Kaheotstarbelised veised varustavad teid nii liha kui ka piimaga, kuid kuna neid ei kasvatata spetsiaalselt ühel eesmärgil, ei tooda nad igast tootest sama kogust kui konkreetsed liha- või piimalehmad. Kui teil on vaja oma ruumi maksimeerida, võib nende veiste kasvatamine olla valik.
