Kui ostate regulaarselt kana oma kohalikust toidupoest, on tõenäoline, et olete Cornish Crossiga juba tuttav teatud peene söögikoha tasemel. Selle hübriidkana väljatöötamine oli kaubandusliku linnulihatööstuse kasvus üks olulisemaid revolutsioone. Selles artiklis räägime teile Cornish Crossi kanatõu omadustest, asjakohasest teabest ja hooldusvajadustest. Samuti arutame, kas see tõug on väiketalunike jaoks sama hea investeering kui tööstuslikule lihatööstusele.
Kiired faktid Cornish Crossi (Cornish Rock) kohta
| Tõu nimi: | Cornish Cross, Cornish Rock |
| Päritolukoht: | Ameerika Ühendriigid |
| Kasutused: | Liha |
| Kukk (isane) Suurus: | 10 naela |
| Kana (emane) Suurus: | 8 naela |
| Värv: | Valge, kohati tumedate täppidega |
| Eluiga: | Kõige rohkem 18 kuud, tavaliselt tapetakse 8–10 nädalaselt |
| Kliimataluvus: | Kehv |
| Hooldustase: | Kõva |
| Tootmine: | 3–4 naela liha/lind |
Cornish Cross (Cornish Rock) päritolu
Cornish Cross on hübriidkanade tõug, mis on välja töötatud Cornish ja White Plymouth Rocki kanade ristamise teel. Cornish Crossi arendamine algas 20. sajandi keskel, mitte kaua pärast seda, kui kaks vanemtõugu määrati Ameerika Ühendriikide parimateks lihakanadeks tänu põllumajandusministeeriumi sponsoreeritud konkursile. Aastate jooksul on selektiivne aretus andnud tulemuseks mitu erinevat kaubanduslikku Cornish Crossi geneetilist tüve, mis välimuselt veidi erinevad. Ühte neist tüvedest nimetatakse tavaliselt Cornish Rockiks. Selle tõu arendamine aitas kanaliha muuta taskukohasemaks, kuid selle arendamise asjaolude ja põhjenduste tõttu on need mõnevõrra vastuolulised.
Cornish Crossi (Cornish Rock) omadused
füüsiline areng
Cornish Cross töötati välja ainult selleks, et olla kiiresti kasvav ja kulutõhus lihakana. Kuna neid kasvatati selektiivselt teatud omaduste, näiteks raske keha ja kiire kasvu jaoks, jäid mõned muud tunnused kõrvale. Näiteks on need linnud kuulekad, kuid mitte kõige säravamad.
Cornish Crossi kanad ei ole eriti vastupidavad. Nad ei talu hästi kuuma ega külma ning vajavad jahedamas kliimas kasvatamisel soojust. Tõug ei saa hästi hakkama ka kõrgustel üle 5000 jala.
Kuna nad on aretatud 10 nädala vanuseks töötlemiseks, võib Corning Crossil tekkida terviseprobleeme, kui nad elavad palju kauem. Nad muutuvad sõna otseses mõttes liiga raskeks, et oma kaalu taluda ja neil võib olla ka südameprobleeme.
Söötmine
Cornish Crossi kanad ei ole tõug, mida ei tohi kasvatada. Nad ei ole head söödaotsijad ega võta oma tavapärase tempoga kaalus juurde, kui nad ei söö valgurikast kanasööta. Kuna nad on aeglased ja mitte eriti eredad, on Cornish Crossi kanad kiskjate suhtes eriti haavatavad ja neid ei saa vab alt pidada.
Nendele lindudele ei saa lubada pidevat juurdepääsu toidule, sest nad ei reguleeri oma söömist ise ja teevad end haigeks. Nad toodavad ka suures koguses ekstra haisvat kakat, kuna söövad nii palju valku. Kuna neid tuleb hoida aedikus, kulutate Cornish Crossi koristamisele rohkem aega kui teistel tõugudel.
Aretus
Hübriidtõuna ei saa Cornish Cross ohutult paljuneda. Need on kehvad kihid, tavaliselt saadetakse töötlemisettevõttesse enne, kui nad on piisav alt vanad, et niikuinii munema hakata.
Kasutab
Cornish Cross on lihalind, lihtne ja lihtne. Need töötati välja sel eesmärgil ja nad on selles suurepärased. Tõug kasvab kiiremini ja on söömiseks valmis poole ajaga kui enamik teisi kanasorte. Kuna nad ei ole kasulikud munatootmiseks ega müügiks mõeldud tibude haudemiseks, on Corning Crossi linnud üksikud sissetulekuallikad.
Välimus ja sordid
Kõik Cornish Crossi tüved näevad välja suhteliselt sarnased, vaid väikeste erinevustega. Linnud on valged, kollaste jalgade, kollase naha ja ühe punase kammiga. Mõnede tüvede sulgedel võivad olla tumedad täpid. Üldiselt on nad suurte rindade ja reitega rasked linnud. Sõltuv alt konkreetsest geneetilisest tüvest võivad Cornish Crossil olla liiga arenenud rinnad või liha jaotus ühtlasem alt. Isased on üldiselt veidi suuremad kui emased ja neil kulub ideaalse töötlemiskaalu saavutamiseks veidi rohkem aega.
Rahvastik
Cornish Cross on üks lihatootmises kõige sagedamini kasutatavaid tõuge. Need on kiire kasvu tõttu eriti populaarsed tööstuslikuks või kaubanduslikuks lihatootmiseks. Mujal maailmas tuntakse Cornish Crossi sageli lihts alt broilerikana ja seda müüakse selle nime all.
Kas Cornish Crossi (Cornish Rock) kanad sobivad väikesemahuliseks kasvatamiseks?
Cornish Cross esitab väiketalunikule väikese mõistatuse. Ühest küljest pakuvad need kiiret ja tõhusat lihaallikat, võimaldades peremehel oma sügavkülmikut kodus kasvatatud kanaga kiiresti täita või selle müügiga kiiresti raha teenida. Nende vastu suunatud punktid hõlmavad nende kehva munemisvõimet ja intensiivravi taset võrreldes teiste kanatõugudega. Cornish Crossil ei ole võimalik ka ise asustada, sest nad on hübriidid, mis tähendab, et väiketalunikud peavad plaanima rohkem tibusid osta, selle asemel, et ise üles kasvatada.
Järeldus
Nagu oleme õppinud, on Cornish Cross fantastiline lihalind, kes annab sellegipoolest nii plusse kui ka miinuseid kõigile, kes kaaluvad selle kasvatamist, eriti väiketalunikele. Kuigi nende väärtus linnulihatööstusele on vaieldamatu, on sellel tõul ka maine, et tema eest hoolitsemine on suurem kui paljudel teistel pärandikanadel. Nagu kõigi lemmikloomade või kariloomade ostmisel, uurige kindlasti Cornish Crossi hoolik alt, enne kui otsustate, et need on teie kui väiketaluniku valitud linnud.
