Tahini on maitsev, rikkalik ja tervislik! Seda seesamiseemnepastat leiate paljudest köökidest üle maailma, näiteks Lähis-Idas, Iisraelis, Hiinas, Aafrikas, Jaapanis, Türgis, Iraanis ja Koreas. Lisaks mitmete vitamiinide ja mineraalainete pakkumisele on tahini maitsev viis tervislike rasvade ja võimsate antioksüdantide lisamiseks oma dieeti. Aga kuidas on lood teie koertega? Kas su karvane sõber saab tahini süüa?
Hea uudis on see, et tahini ei ole koertele mürgine ja seda peetakse väikestes kogustes ohutuks. Sarnaselt maapähklivõile on tahiinil aga väga palju rasva, nii et kui teie lemmikloomal on kõhuhäda, võib see olukorda veelgi süvendada või isegi pankreatiidini viia.
Sellest artiklist leiate lisateavet selle populaarse pasta kohta, uurime, millest see on valmistatud, ja õpime isegi, kuidas valmistada oma koerale tervislikke tahini maiustusi. Sukeldume sisse!
Mis on Tahini?
Tahini, mõnes riigis tuntud kui tahina, on jahvatatud seesamivõi või -pasta, mida kasutatakse traditsiooniliselt paljudes köökides, eriti Lähis-Idas ja Vahemere piirkonnas. See pasta on valmistatud kooritud seesamiseemnetest, õlist ja soolast. Kooritud seesamiseemned röstitakse, jahvatatakse ja emulgeeritakse maitsestamata õliga, et saada kreemjas, sile seemnevõi, mis on valatav.
Pe alt võib märgata, et see sarnaneb maapähklivõiga, kuid selle maitse on erinev. Tahini pähkline maitse on tugev, mullane ja kergelt mõrkjas. USA-s on kasvav trend kasutada tahini küpsetusainena, et lisada banaanileivale, küpsistele ja kookidele kreemjat tekstuuri ja peent pähklimaitset, samuti kasutada kastmete ja dipikastmete emulgaatorina.
Toitumise faktid
Tahini on rikas kiudainete, valkude ning paljude oluliste vitamiinide ja mineraalainete poolest.
Üks 15-grammine teelusikatäis sisaldab:
- Kaloreid: 89
- Rasv: 8 grammi
- Valk: 2,5 grammi
- Kiudained: 1,5 grammi
- Süsivesikud: 3,2 grammi
- K altsium: 64 milligrammi
- Raud: 0,9 milligrammi
- Fosfor: 111 milligrammi
- Vask: 0,2 milligrammi
- Tsink: 1,5 milligrammi
- Tiamiin: 0,2 milligrammi
- Mangaan: 0,2 milligrammi
Kas Tahini on koertele ohutu?
Tahini on koertele ohutu tarbida, kuid ainult väikestes kogustes. Kuna see pasta on rikkalik ja rasvane, võib selle ületoitmine häirida teie koera kõhtu ja põhjustada seedetrakti haigusi või põhjustada raskemaid haigusi, nagu pankreatiit. Lisaks võite juba teada, et rasvane toit toob kaasa kaalutõusu ja kaalutõus põhjustab koertel palju terviseprobleeme. Seetõttu on võti mõõdukus.
Terviseriskid koertele Tahini andmisel
Tahinist saab ebatervislik toiduallikas, kui pakute seda pastat oma koera menüüsse pigem põhitoiduna kui aeg-aj alt lisandina. Enne oma karvasele sõbrale tahini andmist võiksite kaaluda järgmisi võimalikke terviseriske:
Oksendamine ja kõhulahtisus
Rasvasisaldus on koerte tahini toitmisel peamine probleem. Mõned koerad näevad vaeva rasvase toidu seedimisega, eriti kui neil on seedeprobleemid. Nad võivad hakata oksendama, kaotada söögiisu ja saada isegi kõhulahtisust. See on aga väikese koguse tahini söömisel ebatõenäoline tulemus.
Kaalutõus ja rasvumine
Tahini on väga kaloririkas; üks 15-grammine supilusikatäis sisaldab ligi 89 kalorit. Füüsiliselt aktiivsete koerte jaoks ei pruugi see olla probleem, kuid liigne tarbimine on problemaatiline neile, kes elavad istuva eluviisiga.
Koerad võtavad kaalus juurde, kui nad tarbivad rohkem kaloreid kui kulutavad, nagu meiegi. Ülekaalulisus suurendab mitmete haiguste riski ja vähendab koera üldist elukvaliteeti. Seega, kui teie koeral on probleeme kaaluga, jälgige, kui palju tahini nad tarbivad.
Liiga palju soola
Sool on keeruline toitaine, sest see on kasulik väikestes annustes, kuid kahjulik suuremates annustes. Tahini poest on tavaliselt liiga soolane, mis on probleem, eriti neeruprobleemidega koerte puhul.
Seesamiseemneallergia
Lõpetuseks, kuigi see pole väga levinud, on mõned koerad, kes on seesamiseemnete suhtes allergilised. Seetõttu häirib tahini koera seedimist, kui ta on seda tüüpi pähklite suhtes tundlik.
Olulised kaalutlused Tahini koerale söötmisel
Iga koer vajab tasakaalustatud toitumist, mis on toitaineterikas ja tagab koerale kõik tema vajadused. Veterinaararstid ei soovita anda oma lemmikloomale rohkem kui 10% kaloritest muudest allikatest, kuna see võib tasakaalustatud kriteeriumid kõrvale heita.
Nagu eespool mainitud, peaksid omanikud sööma tahinit ainult aeg-aj alt menüülisandina, mitte põhi- või toidukorra asendajana. Pidage meeles, et mõõdukus on võtmetähtsusega, kui pakute midagi muud peale oma lemmiklooma tavatoidu.
Kui pakute oma koerale tahinit esimest korda, on parem alustada aeglaselt. Näiteks kui teie koer on keskmise suurusega koer, proovige maksimaalselt pool teelusikatäit ja oodake 48 tundi, et näha, kas ilmnevad kõrv altoimed. Kui teie koer hakkab ilmutama seletamatuid sümptomeid, nagu oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu, isutus ja ebanormaalne käitumine, ei pruugi see lisand talle sobida.
Isetehtud Tahini ilma soolata
Võid ise teha tahini või minna poodi. Kui aga kasutate seda pastat koerte maiuste koostisosana, on kõige parem see kodus valmistada, sest poest ostetud tahini võib sisaldada palju soola, mis on koertele halb.
Meie koertele mõeldud omatehtud tahinis on kaks koostisosa: kooritud seesamiseemned ja maitsestamata õli. Sool on traditsioonilises retseptis kolmas koostisosa, kuid see tuleks vahele jätta, sest seesamiseemned on juba pähklised ja soolased. Siin on protsess:
1. samm: röstige seesamiseemneid
Pane seesamiseemned suurde kuiva kastrulisse keskmisel-madalal kuumusel ja sega seejärel lusikaga pidev alt, kuni seemned muutuvad kergelt tumedaks ja lõhnavad.
2. samm: jahvatage seesamiseemned puruks
Pärast seesamiseemnete jahtumist lisa need köögikombaini kaussi, kinnita kaas ja töötle, kuni hakkab moodustuma murenev pasta.
3. samm: lisage õli ja segage ühtlaseks kreemiks
Lisage paar teelusikatäit maitsestamata õli, et segu muutuks ühtlasemaks pastaks. Tekstuuri saate vab alt muuta.
Järeldus
Kuigi tahini ei ole koertele mürgine ja on valmistatud enamasti ohututest koostisosadest, võib soolasisaldus olla liiga suur. Valmistades omatehtud versiooni ilma soolata, saate muuta selle veelgi koerasõbralikumaks. Kuigi tahini võib olla viis muuta teie koera aeg-aj alt maiuspalade maitseid, ei pruugi see olla toit, mida koer peab sööma, eriti kui arvestada, et see on kõrge kalorsusega ja enamasti rasvane. Kui aga teie koer sõi natuke tahinit, mis lusikast põrandale tilkus, ei tohiks muretsemiseks põhjust olla.
