Oletame, et soovite oma perefarmi tuua uue lüpsilehma. Sel juhul võib pesakonna valija olla Guernsey lehm. Guernsey lehm on sõbralik, suurepärane karjataja ja elab isegi kauem kui teie tavaline lüpsilehm. See lehmatõug on pälvinud Kuldse Guernsey tiitli oma rikkaliku, kreemja kuldkollase piima tõttu. See on ka parem valik veiseliha jaoks kui Jersey lehm. Kas ikka huvitab? Lisateabe saamiseks jätkake lugemist!
Kiired faktid Guernsey kohta
| Tõu nimi: | Guernsey |
| Päritolukoht: | Guernsey saar, Kanalisaared |
| Kasutused: | Piimatooted |
| Härg (isane) Suurus: | 2 000 naela |
| Lehm (emane) Suurus: | 1, 400 naela |
| Värv: | Kollakas ja valge |
| Eluiga: | 10-12 aastat |
| Kliimataluvus: | Igasugune kliima |
| Hooldustase: | Algaja-kesktasemel |
| Piimavärv: | Kuldkollane |
| Tootlikkus: | Suur piimavool |
| Piima koostis: | 4,68% võirasva, 3,57% valku |
Guernsey päritolu
Guernsey lehm on piimakarja tõug, mis pärineb La Manche'i väina Guernsey saarelt. Arvatakse, et see põlvnes piirkonna läheduses asuvatelt veistelt. See tõug kuulub tauriini veisetõugude hulka, mis tähendab, et ta on aurohide otsene järeltulija.
On teooriaid selle kohta, kuidas Guernsey lehm La Manche'i väinale jõudis, kuid miski pole konkreetne ja seetõttu ei saa seda tõestada. Esimesed andmed selle tõu kohta olid umbes 1700. Mõnda aega keelati Guernsey eksportimine tõu puhtuse säilitamiseks. Guernsey tuli USA-sse 1830. aasta paiku, kuid alles 50 aastat hiljem muutus selle tõu eksportimine tulusaks äriks.
Guernsey omadused
Guernsey lehmad on jumalikud, maheda iseloomuga lehmad. Koon on kreemikas ja jalad merevaigukollased. Lehm ja pull kõnnivad graatsiliselt, tasakaalustades oma tugevaid, laiu õlgu ja selga. Selle sõbraliku tõu piima pärast käsitsemisel ei tasu oodata erilist närvilisust ega ärrituvust.
Mõned erinevused aitavad Guernsey lehmal tavaliste lüpsilehmade konkurentsist eristuda. Guernsey lehmad on hästi tuntud oma suurepärase piimatootlikkuse ja piima koostise poolest karjamaal. Nende piimal on A2 beeta-kaseiini suure koguse tõttu ilus kuldkollane varjund. See tõi neile nime Kuldne Guernsey.
Kasutab
Guernsey kohanemisvõime tõttu suudavad nad piimatootmist säilitada aastaringselt olenemata asukohast. Nad suudavad toota suures koguses piima ainult karjatamisest ja isegi süüa 20–30% vähem sööta kui tavalised lüpsilehmad. Mullikad hakkavad poegima umbes 22 kuu vanuselt ja annavad piima umbes 2 aasta vanuselt, palju varem kui teie keskmine lüpsilehm. Nad elavad isegi kauem, ulatudes 10–12-aastaseks! Nende piim on kõrge rasva- ja valgusisaldusega ning sobib suurepäraselt või ja juustu valmistamiseks.
Välimus ja sordid
Guernsey lehm on keskmise suurusega, kuid tundub tavaliste lüpsilehmadega võrreldes väike. Seda tõugu saate tuvastada kollakaspruuni värvuse järgi, millel on valged laigud õlal, puusadel ja mõnikord ka küünarnukkide taga. Mõne Guernsey karvkattega on punakaspruun toon ja samad valged laigud.
See tõug on nagu Jersey Cow, populaarne lüpsilehm Põhja-Ameerikas. Mõlemad tõud on naabrid Kanalisaartelt ja näevad välja peaaegu identsed. Peamine erinevus nende kahe tõu vahel on suurus. Kampsunid on üks väiksemaid piimalehmasid, nii et kui te ei suuda vahet teha, viidake lehma suurusele. Jersey lehm on väiksem kui Guernsey lehm.
Rahvastik
Kahjuks on rahvastiku arv viimase kahekümne aastaga langenud. USA-s on registreeritud ainult umbes 6000 Guernsey lehma. Probleem on pakkumises ja nõudluses. Kaubanduslik piimatööstus keskendub kvantiteedile, mitte kvaliteedile ja Guernsey ei suuda selle tööstuse nõudmisi täita. Siiski näete tõenäoliselt neid lehmi väikestes taludes. Väikesed talud mõistavad nende kaunite lehmade väärtust ja hindavad nende piima kvaliteeti.
Kas Guernseys sobivad väikesemahuliseks põllumajanduseks?
Kui olete keskendunud piimatootmisele või soovite proovida kätt kodutalu värskes meiereis, võib Guernsey lehm teie väikesesse farmi ideaalselt sobida. See lehm on suurepärane karjamaal lüpsilehm, mis sobib suurepäraselt peretallu. Ta on väike, kuid sööb vähem ja toodab rohkem rasva- ja valgusisaldusega piima. Lisaks on neid lehmi lihtne käsitseda. Ideaalne algajatele lüpsjatele! Võite loota ühtlasele piimavarule ja nautida rohuvõi ja koore maitsvat rikkalikkust!
