Salmonellat mainitakse sageli koos toore linnuliha ja munadega. See on osa hoiatusest, mis tuletab meile meelde, et pärast toortoidu käitlemist pesta käsi ja pühkida maha kõik pinnad, mida toit puudutab.
Sa ei saa mitte ainult kanast salmonelloosi, vaid paljud inimesed ei mõista ka seda, et ka eluslinnud võivad baktereid kanda. See hõlmab ka teie tagaaias olevaid kanu. Sel põhjusel koostasime selle juhendi, et õpetada teile riske ja aidata teil kaitsta oma perekonda nakkuste eest.
Mis on salmonella?
Samuti tuntud kui salmonelloos, salmonella on bakter, mille avastas esmakordselt 1885. aastal dr Daniel E. Salmon. See mõjutab inimeste ja loomade soolestikku ning on USA-s peamine toidumürgituse põhjus
Enamasti leidub salmonelloosi toores või alaküpsetatud toidus ning seda võib leida ka puu-, köögiviljadest ja pähklitest, kui need on nakkusega kokku puutunud. Kõige sagedamini saastunud toiduained on liha, munad, pastöriseerimata piimatooted ja mereannid.
Sümptomite äratundmine võib aidata teil astuda samme nakkuste vältimiseks:
- Iiveldus
- oksendamine
- Kõhulahtisus
- Palavik
- Kõhuvalu
- Peavalu
Kas ma saan oma koduaia kanadelt salmonellat saada?
Kanad, pardid ja paljud teised linnud võivad olla salmonellabakteri kandjad. Mikroobid ei pruugi neid üldse mõjutada ja teie koduaia kari võib baktereid edasi anda, näides olevat täiesti terve.
Kuigi tegemist ei ole õhus leviva haigusega, on salmonella nakkav. Saate oma kanadelt salmonelloosi saada lihts alt nakatunud lindudega käsitsedes ja seejärel suud puudutades. Nakatunud saastunud munade puudutamine liha või väljaheited ja siis käte pesemise unustamine on teine levinud nakkuse nakatumise põhjus.
Salmonelloosi võib saada isegi nakatunud tibudelt. Kui kanad on munemisel bakteritega nakatunud, võivad nad selle edasi anda ka oma järglastele.
Kuidas kanad salmonelloosi saavad?
Seal, kus on kanad, leiate närilisi. Nii rottidele kui ka hiirtele meeldib elada kanakuutides, sest nad on soojad ning neil on vaba juurdepääs veele ja toidule. Need närilised kujutavad endast ohtu mitmel põhjusel. Nad mitte ainult ei varasta teie kanatoitu ja söövad nende mune, vaid kannavad ka salmonelloosi väljaheites ja süljes.
Kahjuks ei ole teie kanade jaoks ka nende kutsumata külalised hügieenilised. Nad levitavad oma väljaheiteid kõikjale, alates teie kana voodipesust pesakastides kuni vee- ja toidunõudeni. Kui teie kanad puutuvad kokku nakatunud väljaheitega, saab teie tervest karjast ka salmonelloosi kandja.
Kuidas kaitsta oma karja salmonella eest
Kuigi on võimatu oma kanu täielikult salmonellast eemal hoida, saate kaitsta oma karja bakterite eest. Siin on mõned viisid, kuidas kaitsta oma kanu salmonelloosi kandjate eest.
Närilised kaitsevad oma koostööd
Rotid ja hiired on ühed suuremad kanade salmonelloosi põhjustajad. Neile meeldib hulkuda piirkondades, kus on palju toitu, ja teie ühistu on suurepärane kinnisvara. Näriliste eest kaitsmisega saate kaitsta oma karja, ennast ja lemmikloomi salmonella eest.
Vaata ka:Kuidas vabaneda kanakulli lõhnast (6 ideed ja nõuannet)
Toit ja vesi
Kanatoit, mille jätate kogu päevaks ja ööks oma kotti, on üks suuremaid põhjusi, miks rotid ruumi jumaldavad. Toidualused maa peale jättes ei anna te mitte ainult närilistele tasuta einet, vaid lubate neil ka väljaheiteid kanatoidu sisse jätta.
Näriliste kaitsmiseks oma kanade toidu- ja veenõuded on sama lihtne kui tõsta need maast üles, riputades need lakke või kasutades sööturit, kuhu närilised ei pääse. Veenduge siiski, et toidu- ja veenõud oleksid teie kanadele kergesti kättesaadavad.
Saastunud toidunõusid saate vältida ka siis, kui paned ainult söögikordadeks piisav alt toitu, mitte ei jäta seda kogu päevaks välja. Kuna toit on vähem ligipääsetav, on teie ühistu vabakäijate jaoks vähem atraktiivne.
Närilistekindel hoiuruum
Investeerige oma kanasööda jaoks tugevatesse plastikust või metallist hoiukastidesse. Kuigi närilised ja teised loomad saavad süüa läbi kottide, millesse sööt tuleb, on neil rohkem probleeme suletud vannidega. Samuti on hea mõte hoida söödahoidla oma koopast eemal ja koristada kõik lekked niipea kui võimalik.
Elektroonilised heidutusvahendid
Saate osta ultrahelitõrjevahendeid, mis kasutavad näriliste tõrjumiseks helilaineid. Need on loodud kasutama sagedust, mida närilised vihkavad, olles samas märkamatud ega häiri teie kanu ega muid lemmikloomi.
Piparmündiõli või piparmünditaimed
Saakloomadena toetuvad närilised oma haistmismeelele. Neile ei meeldi tugev lõhn, mis takistab nende võimet märgata kiskjaid. Münt on üks konkreetne lõhn, mis neile ei meeldi. Proovige tilgutada piparmündiõli oma kobara ümber või istutada piparmünti, et neid peletada.
Mainekad kanakasvatajad
Kui alles alustate oma koduaia karja, otsige kasvatajaid, kes kontrollivad regulaarselt oma karja salmonella suhtes. Ostes kanu, kes veel baktereid ei kanna, saate vältida ülejäänud karja nakatamist või nakatumist saastunud lindudega.
Hoidke oma kari tervena
Üks parimaid viise nakatumise vältimiseks on tagada, et teie kari oleks võimalikult terve. Tugev ja terve immuunsüsteem aitab teie kanadel nakkustega toime tulla.
Kuidas end salmonella eest kaitsta
Isegi kui võtate meetmeid oma karja kaitsmiseks, peaksite end ka salmonella eest kaitsma. Ei saa kuidagi teada, kas teie käsitsetav toores kana või munad on saastunud. Paljudel kanadel ei esine nakkuse märke ja kariloomad võivad levitada saasteaineid sama kergesti kui nendest saadud toiduained. Õnneks ei nõua enda ja oma pere kaitsmine palju tööd.
Pese käsi
Salmonella levitamine on sama lihtne kui saastunud munade, liha või eluskanade puudutamine ja seejärel suud puudutamine. Käte pesemine vähem alt 20 sekundit pärast saastunud asjade käitlemist on üks viis enda kaitsmiseks.
Järelevalve lapsi loomakasvatuses
Lapsed on kõige rohkem salmonelloosi juhtumeid, sest nad kipuvad puudutama kõike enda ümber ja panevad siis näpud suhu. Kui lasete neid kariloomade, olgu siis kanade või muude põllumajandusloomade lähedusse, hoidke neil kindlasti silma peal.
Õpetades neile õiget hügieeni, eriti loomade ümbruses, aitab teil nakatumisohtu minimeerida.
Olge kanadega suhtlemisel ettevaatlik
See, kuidas te oma kanadega suhtlete, mõjutab ka seda, kui tõenäoline on salmonelloosi nakatumise vältimine. Kui te pärast käsi pesete, on kanade kallistamine ja paitamine okei. Sarnaselt näo puudutamisega tuleks siiski vältida kanade suudlemist. Sama kehtib ka toidu söömise kohta oma karja või aedikus.
Te ei tohiks oma kanu koju lasta. Hoidke tibusid ja haigeid kanu neile pühendatud ruumides, näiteks haudmes või eraldi laudas.
Harjutage head toiduhügieeni
Köögi võimalikult puhta ja hügieenilisena hoidmine aitab vähendada salmonelloosi nakatumise ohtu. Saate seda teha mitmel viisil:
- Hoia toores liha muust toidust eemal.
- Kasutage liha ja köögiviljade jaoks eraldi lõikelaudu.
- Veenduge, et liha ja munad oleksid korralikult läbi küpsenud.
- Kasutage pindade pühkimiseks ühekordseid rätikuid.
Testige oma karja regulaarselt
Kui müüte kanu või nende mune, on hea mõte lasta oma karja salmonella suhtes testida. Teie loomaarst saab neid teie jaoks testida ja bakterite olemasolul välja kirjutada antibiootikumid. Salvei on ka hea viis infektsioonide kontrolli all hoidmiseks. Saate seda lisada oma kanasöödale ja panna roogadesse, kus kasutatakse nende liha või mune.
Järeldus: kanade salmonella
Paljud inimesed ei pea eluskanu salmonelloosi ohuks. Seega võib olla üllatav teada saada, et võite saada salmonelloosi oma koduaia karjast, eriti kui nad on kokku puutunud nakatunud roti või hiire väljaheidete bakteritega.
Õnneks on palju võimalusi, kuidas ennast ja oma kanu salmonella eest kaitsta. Hea hügieeni järgimine oma karja ümbruses aitab teil nakkusi vaos hoida.
