Karrageen on levinud koostisosa, mida kasutatakse paljudes kassitoidu kaubamärkides. Kui te pole kindel selle konkreetse koostisosa eelistes ja riskides, võiksite selle kohta rohkem teada saada, enne kui otsustate, kas see on midagi, mida teie kass sööb hea meelega või eelistaksite seda vältida.
Mis on karrageen?
Karrageen on saadud söödavatest punavetikatest ja ekstraheeritakse keemilise lahustiga. Seda kasutatakse toidu paksendamiseks ja sidumiseks nii inimestele kui ka lemmikloomadele. Kassitoidus leidub seda kõige sagedamini märgtoidus.
On kahte erinevat tüüpi karrageeni:
- Degradeerunud
- Alandamata
Lagunemata karrageen on inim- ja loomatoiduks ohutuks.
Lagunenud karrageen tekib siis, kui karraginaan saavutab kõrge happesuse ja temperatuuri. Seejärel lagunevad molekulid väiksemateks ahelateks. Seda tüüpi karrageeni tuntakse ka kui poligeenaani. Seda ei peeta inimtoiduks ega loomatoiduks ohutuks.
Võite näha seda ka koostisosade loendis järgmiselt:
- Punased merevetikad
- Chondrus crispus
- Chondruse ekstrakt
- Karrageenikummi
- Iiri samblavetikad
- Töödeldud eucheuma merevetikad
- Taimne želatiin
On palju muid nimetusi, mille all võiks karrageeni loetleda, kõik need leiate siit. Kuna rohkem kassiomanikke saab teadlikuks selle koostisosaga seotud võimalikest riskidest, võivad mõned tootjad muuta koostisainete loendis olevaid nimesid.
Karrageeni riskid
Karrageeniga kaasnevad mitmed riskid, mille tõttu tasub hoolik alt kaaluda, kui soovite selle koostisosaga oma kassi ja iseennast sööta!
1982. aastal loetles Rahvusvaheline Vähiuuringute Agentuur lagunenud karrageeni kui "võimalikuks inimese kantserogeeniks". Võtmesõnad siin on "alandatud" ja "võimalik". Pole otsustatud, kas lagunenud karrageen on kindlasti kantserogeen. Toidutootjad väidavad ka, et lagunenud karrageeni ei kasutata kunagi lemmikloomatoidu tootmisel.
2012. aastal avaldas The Cornucopia Institute aruande, milles jõuti järeldusele, et isegi toidukvaliteediga lagunemata karrageen võib põhjustada haavandeid, seedetrakti põletikku, soolekahjustusi ja potentsiaalselt kasvajaid.
Arvatakse, et maohape võib põhjustada lagunemata karrageeni lagunemist või lagunemist selle seedimise käigus. See tähendab, et see võib põhjustada samu negatiivseid mõjusid kui lagunenud karrageen, mida ei peeta tarbimiseks ohutuks.
Kassid, kes on pikema aja jooksul karrageeniga kokku puutunud, võivad kannatada pikaajalise seedesüsteemi põletiku all, mis võib aja jooksul põhjustada tõsisemate haiguste teket. Inimestel võib see hõlmata põletikulist soolehaigust, arterioskleroosi ja reumatoidartriiti. Võimalik, et sama kehtib ka kasside kohta.
2016. aastal soovitas riiklik mahestandardite nõukogu karrageeni heakskiidetud koostisosade nimekirjast välja jätta. USDA tühistas selle soovituse, osaliselt seetõttu, et karrageenile pole saadaval ühtegi muud looduslikku asendajat.
Karrageeni eelised
Toidukvaliteediga karrageen ehk lagunemata karrageen on loetletud Toidu- ja Ravimiameti veebisaidil kategoorias Üldiselt ohutuks tunnistatud.
Ameerika söödakontrolliametnike ühendus, mis jälgib lemmikloomatoidu tootmist USA-s, loetleb selle koostisosana, mida on ohutu kasutada stabilisaatorina, paksendajana ja emulgaatorina.
Karrageen ei paku teie kassile toitumisalaseid eeliseid, välja arvatud see, et see muudab nende toidu veidi maitsvamaks, lisades kastmetele paksust ja aidates toidul püsida õigesti segatuna.
Kas peaksite kassitoidus karrageeni vältima?
Arvestades kassitoidus sisalduva karrageeni võimalikke riske, on arusaadav, kui eelistaksite selle kassile söötmist vältida. Pidage siiski meeles, et see on vastuvõetav koostisosa ja seda leidub paljudes erinevates kasside märgtoidu kaubamärkides. Kuid karrageenivabade valikute jaoks kaaluge järgmisi kassitoitu:
- American Journey Türgi ja lõhe teraviljavaba kassitoit
- Tiki Cat Aloha Friends Variety Pack teraviljavaba märg kassitoit
- Merrick Backcountry teraviljavabad suupisted kastmes Päris küülikuretsept lõikab kassitoidukotikesi
- Ziwi Peak Hirveliha retsept Kassikonservid
Kui teie kassil on olnud seedesüsteemiga seotud mis tahes tüüpi põletikulisi probleeme, tasub karrageeni sisaldamist toidus vähem alt kuu aega vältida ja jälgida, kas sümptomid paranevad.
Karrageen ei paku teie kassile toitumisalaseid eeliseid, seega on see koostisosa, mille võite ohutult maha visata, ilma et peaksite muretsema tema tervise ja heaolu pärast.
