Veised on inimeste seas elanud tuhandeid aastaid. Aastate jooksul aretati kodustatud veiseid selektiivselt, et toota spetsiifilisi veiseid.
Tänapäeval on palju erinevaid Briti päritolu veisetõuge. Meie nimekiri hõlmab nii mõnda levinud tõugu kui ka haruldasi tõuge, mida on raskem leida.
9 kõige levinumat Briti veisetõugu
Ühendkuningriigi põllumeestel ja põllumeestel on oma lemmikveisetõud, mida nad tavaliselt kasvatavad veiseliha või piimatoodete saamiseks. See, et need on tavalised, ei tähenda, et need pole väärtuslikud. Järgmistel tõugudel on inimestega olnud pikad suhted ja need on tänapäevani usaldusväärsed ressursid.
1. Dexter
| Keskmine kõrgus: | 35–45 tolli |
| Keskmine kaal: | 700–900 naela |
| Eesmärk: | Kahe otstarbega |
Dexter on suhteliselt väike veisetõug. Tavaliselt on nad sündinud ühes kolmest ühevärvilisest: must, punane või must. Dexteri tõugu küpsetel lehmadel on tavaliselt väga emainstinktid, mistõttu nad kipuvad hästi lüpsma.
Dexterid toodavad ka maitsvat kõrge marmoreerituse ja pehme lihaga veiseliha. Need on ka paljudele põllumeestele ökonoomne valik, kuna nad ei karjata nii palju kui suuremad veisetõud. Dexterid suudavad kohaneda ka ekstreemsetes tingimustes elamisega. Kõik need omadused teevad Dexterist äärmiselt mitmekülgse ja hinnatud veisetõu.
2. Vööga Galloway
| Keskmine kõrgus: | 47–51 tolli |
| Keskmine kaal: | 990–2, 300 naela |
| Eesmärk: | Veiseliha, taimestiku majandamine |
The Belted Galloway sai oma nime selgest valgest vööst, mis ümbritseb kõhupiirkonda. Sellel veisetõul on ka pikk karv ja see on loomulikult poleeritud. Vööga Gallowayd saavad hästi hakkama külmas kliimas tänu oma paksule veekindlale mantlile.
Neid koristatakse peamiselt veiseliha jaoks. Kuid need aitavad ka taimestiku hooldamisel säilitada terveid ökosüsteeme ja suurendada bioloogilist mitmekesisust.
3. Highland
| Keskmine kõrgus: | 41–58 tolli |
| Keskmine kaal: | 1, 100–1, 800 naela |
| Eesmärk: | veiseliha |
Highland on pikkade sarvede ja karvase karvkattega veisetõug. Nad on väga vastupidavad ja võivad isegi arktilistes tingimustes ellu jääda. Šoti mägismaa pakkus inimestele algselt veiseliha ja piima. Nüüd kasutatakse neid aga sagedamini veiseliha koristamiseks.
Highlandi veiseliha on lahjam kui muu lehmaliha. Nad toodavad lahjamat liha, kuna loodavad isolatsiooni ja soojuse, mitte rasva, karvase karvkattega. Highlandi veiseliha saavutas populaarsuse, kuna sellel on madalam kolesteroolisisaldus.
4. Sussex
| Keskmine kõrgus: | 53–57 tolli |
| Keskmine kaal: | 1, 300-2, 200 naela |
| Eesmärk: | veiseliha |
Sussexi veis on iidne tõug, mille ajalugu ulatub tagasi aastani 1066. Nad on punased veised ja neil on tavaliselt lühike ja sile karv. Külmemas kliimas elades võivad nad aga kasvada pikemaks lokkis juuksed.
See veisetõug töötas algselt veoloomana, kes kündis põldu ja vedas raskeid koormaid. Tänapäeval kasvatatakse neid sagedamini veiseliha pärast. Sussexi veiseliha on hästi marmorjas ja korralikult laagerdatuna väga õrn.
5. Guernsey
| Keskmine kõrgus: | 52–57 tolli |
| Keskmine kaal: | 990–1, 550 naela |
| Eesmärk: | Piimatooted |
Guernseid olid algselt veoloomad. Nendest koore- ja kollakaspruunidest lehmadest said aga lõpuks peamised piimatootjad. Guernsey piim on väga rikkalik ja maitsev ning üks lehm võib toota umbes 1700 gallonit piima aastas.
Guernseys on ka vaiksed ja südamlikud isiksused. Nad karjatavad kergesti, nii et paljud Guernsey omanikud armastavad seda tõugu ja sobivad suurepäraselt algajatele lehmakasvatajatele.
6. Walesi must
| Keskmine kõrgus: | 55–60 tolli |
| Keskmine kaal: | 1, 320–1, 750 naela |
| Eesmärk: | Kahe otstarbega |
Welshi mustanahalised olid varem hinnatud varandus ja nad on tänapäevalgi veisekasvatajate lemmikud. Nad toodavad nii maitsvat veiseliha kui ka piima ning sobivad hästi ka taimestiku hooldamiseks.
Sellel veisetõul on suvel lühikesed mustad karvad ja talveks kasvavad pikemad karvad. Enamikul neist on sarved, kuid mõned on loomulikult küsitletud.
7. Punane küsitlus
| Keskmine kõrgus: | 50–60 tolli |
| Keskmine kaal: | 1, 200–1, 800 naela |
| Eesmärk: | Kahe otstarbega |
Punased küsitlused on loomulikult küsitletud ja neil on punane kuni sügavpunane kasukas. Need on väga kohandatavad ja hõlpsasti käsitsetavad, nii et paljud algajad põllumehed alustavad Red Pollsiga.
Red Polls võib toota hea koguse piima aastas, kuid sagedamini kasvatatakse neid veiseliha koristamiseks, kuna need toodavad maitsvat ja kvaliteetset veiseliha.
8. Inglise Longhorn
| Keskmine kõrgus: | 51–60 tolli |
| Keskmine kaal: | 1, 100–2, 200 naela |
| Eesmärk: | Kahe otstarbega |
Inglise pikksarve pullil on väga pikad ja käharad sarved. Sellel veisetõul on pruun ja valge karvkate ning selle keskmine eluiga on pikem kui teistel veisetõugudel.
Inglise pikksarvedel on jässakas kehaehitus, mis tegi neist suurepärased veoloomad. Nüüd kasutatakse neid aga kaheotstarbeliste veistena. Nad toodavad kõrge võirasvasisaldusega piima ja lahja veiseliha.
9. Ayrshire
| Keskmine kõrgus: | 50–53 tolli |
| Keskmine kaal: | 1, 000–1, 300 naela |
| Eesmärk: | Piimatooted |
Ayrshire’id on tõhusad karjatajad, kes toodavad võile ja juustule sobivat piima. Neil on punased ja valged laigud ja sarved, kuid need sarved eemaldatakse sageli ohutuse huvides.
See veisetõug on sageli sõbralik, kuid mõnel Ayrshire'il võib olla kangekaelne tõug. Pullid võivad pesitsushooajal muutuda agressiivseks, seega on oluline olla valvel sel ajal küpsete ayrshiredega töötades.
Haruldased Briti veisetõud
Mitmete Briti kohalike veisetõugude populatsioon hakkas vähenema pärast teiste kaubanduslike veisetõugude kasutuselevõttu ja ristatamist. Rare Breeds Survival Trust töötab nende haruldaste tõugude populatsiooni arvu suurendamise nimel ja omab kariloomade jälgimisnimekirja, mis sisaldab praegu 14 Briti põlistõugu.
10. Albion
Albionidel on ainulaadsed sinimustvalged mantlid. Sellel veisetõul oli alati suhteliselt väike populatsioon. Pärast suu- ja sõrataudipuhangut 1923. aastal suri see veisetõug aga peaaegu välja, kuna inimesed tapsid palju veiseid, et haiguspuhang ei leviks.
2002. aasta uuring registreeris 95 Albioni. Konserveerimis- ja restaureerimistööd jätkuvad täna.
11. Chillinghami metsveised
Chillingham Wild Cattle'il on karvas valge karvkate ja pikad sarved, mis kaarduvad ülespoole. See veisetõug on metsik ja neil on ettearvamatu temperament. Saate neid külastada giidiga ekskursioonil läbi Chillingham Parki.
Chillinghami metsveised mängivad Chillingham Parki ökosüsteemis tugevat rolli. Nende karjatamine hoiab maid korras ega lase neil metsamaaks muutuda.
12. Northern Dairy Shorthorn
Northern Dairy Shorthorns olid algselt kaheotstarbelised veised ja nad olid tavalised kuni 1940. aastate lõpuni. See veisetõug võistles friisi holsteiniga ja kaotas populaarsuse ning arvukus langes 1960. aastatesse.
See veisetõug on muutunud nii haruldaseks, et embrüosiirdamise projektid algasid 2015. aastal ja teadlased siirdasid asendusemadele Northern Dairy Shorthorni embrüoid.
13. Vaynol
Vaynol on üks haruldasemaid Briti veisetõuge ja sellel on ainult umbes 150 registreeritud veist. Enamik Vaynole on valged, kuid mõned võivad olla ka täiesti mustad. Nad on poolmetsikud ja praegu on Ühendkuningriigis teadaolev alt ainult kolm karja.
See veisetõug on väikese suurusega ja küpseb aeglaselt. Kuid nad on väga vastupidavad ja looduskaitsjatel on lootusrikas väljavaade seda tõugu ka järgmistel aastatel hoida.
14. Aberdeen Angus
Aberdiin-angus on lühikeste jalgadega väike jässakas tõug. Need on enamasti mustad ja loomulikult küsitletud. Registreeritud aretuslehmasid on hetkel järel alla 250.
Need lehmad on heatujulised ja kuulekad. Nad toodavad sageli ka esmaklassilist veiseliha. Anguse ristandveiseid on palju, kuid puhtatõuline aberdiin-angus on tänaseni haruldus.
15. Valgetõuline lühisarv
Valgetõugu tõug on teistest lühisarvedest eraldiseisev tõug. Neil on kreemikas või valge karvkate ja säravad silmad. Sellel veisetõul on kuulekas temperament ja see oli populaarne oma vastupidavuse tõttu.
Mandri veisetõugude lõplik kasutuselevõtt vähendas valgetõuliste lühisarvede populaarsust ja nende populatsioon vähenes aastate jooksul. Puhas valgetõulised lühisarved on haruldased, kuid neid kasutatakse sageli ristamisel sinihallide ja mägismaalaste saamiseks.
16. Lincoln Red
Lincoln Redsi ristandi on mitu levinud, kuid puhtatõulised Lincoln Reds on äärmiselt haruldased.
See veisetõug on väga mitmekülgne ja vähe hooldust vajav. Nad ei ole karjatamise suhtes valivad ja neil on sõbralik temperament. Samuti võivad nad toota suures koguses piima. Seetõttu hindavad Lincoln Redi entusiastid ja kasvatajad seda tõugu kõrgelt ning töötavad selle nimel, et taastada oma kunagine populaarne staatus.
17. Gloucester
Gloucesterid on mustad või tumepruunid lehmad, kelle selga jookseb valge triip. Sellel tõul oli mitu eesmärki ja inimesed hindasid neid veoloomadena ning nende liha ja piima pärast.
Selle tõu populatsioon vähenes seoses teiste tõugude kasutuselevõtuga ja intensiivse põllumajandusega. 1972. aastaks oli alles vaid üks kari. Tänaseks on kaitsealased jõupingutused suurendanud Gloucesteri populatsiooni 700 registreeritud lehmani.
18. Shetland
Shetlandi veise eesmärk oli algselt abistada majapidajaid ja toota piima. Ent kuna ladvikutöö vähenes, vähenes ka nõudlus Shetlandide järele. 1950. aastateks oli alles vaid umbes 40 puhtatõulist Shetlandi.
Asjade arvukus aga kasvas aastatega. Kuigi nad on endiselt haruldased, osalevad paljud Shetlandid nüüd taimestiku majandamise projektides.
Shetland võib olla must või mustvalge. Siiski on ka mõned haruldased värvid, sealhulgas punane, tuhm, hall, pruun ja brindle. Neil on tugev sarved, mis kaarduvad ülespoole.
19. Valge park
Paljud veiseeksperdid usuvad, et White Park on vanim veisetõug Briti saartel. Need vastupidavad lehmad on tavaliselt valged pikkade mustade sarvedega, mis kaarduvad ülespoole.
See tõug saab karjatamise ja taimestiku hooldamisel hästi hakkama, sest ta võib süüa peaaegu kõike, sealhulgas jämedat sööta.
White Park populatsiooni arv kasvab jätkuv alt ja praegu on tõulehmasid umbes 950.
20. Irish Moiled
Iiri Moiled on kuulekas ja loomulikult küsitletud ning algselt olid nad kaheotstarbelised veised. Neil on punased või roosilised kehad, mis on segatud valgete laikude ja täppidega.
Iiri moilid elasid sageli väikestes farmides üle kogu Iirimaa, kuid nende populatsioon hakkas vähenema, kuna turule tulid uued erilehmad. 1970. aastateks jäi ellu vaid 30 lehma ja 2 pulli. Tõug taaselustati 1980. aastatel, kuid kaitsemeetmed suurendavad populatsiooni suurust jätkuv alt. Nüüd on neid nii Iirimaal kui ka kogu Ühendkuningriigis järk-järgult üha rohkem.
21. Traditsiooniline Hereford
Traditsioonilistel herefordidel on valged näod, punase keha ja valgete triipudega ning suhteliselt lühikesed jalad. 20. sajandil muutusid traditsioonilised herefordid populaarseks ekspordiks teistesse riikidesse, sealhulgas USA-sse, Kanadasse, Austraaliasse, Uus-Meremaale ja Lõuna-Aafrikasse.
Kui eksporditud herefordid hakkasid muutuma, hakati neid uuemaid hereforde Ühendkuningriiki importima. Need imporditud herefordid muutusid lõpuks populaarsemaks kui kodumaised herefordid ja traditsiooniliste herefordide rahvaarv hakkas vähenema.
22. Briti valge
Briti valged on väga jässakad ja vastupidavad ning on loomulikult pollitsetud. Tavaliselt on nad üleni valged, nende peas on pikemad karusnahad. See veisetõug talub külma talve, kuid on ka väga kuumakindel.
20. sajandi alguses oli sellel tõul ainult umbes 130 registreeritud pulli ja lehma. Looduskaitsealased jõupingutused suurendasid aga populatsiooni ülemiste tuhandeteni. Briti valged elasid varem eranditult Briti saartel, kuid praegu elab märkimisväärseid karju ka Austraalias ja USA-s.
Järeldus
Erinevad veisetõud on inimesi aidanud erineval ja hindamatul viisil. Kuna maailmas on üle 250 tunnustatud veisetõu, võib tõupuhaste Briti veisetõugude tõugude säilitamine olla väljakutse.
Seda silmas pidades teevad paljud looduskaitsjad ja kasvatajad kõvasti tööd selle nimel, et need tõud jääksid püsima, et tulevased põlvkonnad saaksid neid hämmastavaid veisetõuge edasi õppida ja hinnata.
