Kuigi tarentaise veiseid toodi USA-sse alles 1970. aastatel, muutes nad ameeriklaste jaoks suhteliselt uueks tõuks, on nad olnud 19. sajandi keskpaigast saadik. Nende väga kohanemisvõimeline olemus teeb neist kindla lemmiku paljudes farmides üle maailma, isegi kuivades ja põuas piirkondades, nagu Sahara kõrb Põhja-Aafrikas.
Tugev ja vastupidav, tõugu on lihtne hooldada ning see on tuntud oma piimatoodangu ja maitsva liha poolest. Piim ja veiseliha ei ole selle tõu ainsad head omadused ning see juhend tutvustab teile kõike, mida peate teadma.
Kiired faktid Tarentaise veiste kohta
| Tõu nimi: | Tarentaise |
| Päritolukoht: | Prantsusmaa |
| Kasutused: |
Piimatooted Liha (väljaspool Prantsusmaad) |
| Härg (isane) Suurus: | 1, 600–2, 100 naela |
| Lehm (emane) Suurus: | 900–1, 300 naela |
| Värv: | Nisu, pruunikas või punakaspruun |
| Eluiga: | 10–12 aastat |
| Kliimataluvus: | Väga kohanemisvõimeline |
| Hooldustase: | Madal |
| Piima tootmine: |
10 000 naela Kõrge valgu- ja võirasvasisaldus |
Tarentaise Cattle Origins
1857. aastal tutvustati Mont Brisonis toimunud maakonnamessil Savoyarde'ina tuntud veisetõugu. Need olid nn Prantsusmaal Savoie piirkonnast pärit päritolu tõttu. Alles 1861. aastal, kui Savoie hertsogiriik taasintegreeriti Prantsusmaaga, muudeti tõu nimi Tarentaise'iks. Nende nimi pärineb Tarentaise'i orust mägede all, kus nad esmakordselt kasvasid.
Kui teisi Prantsuse tõuge, nagu limusiine, kasvatatakse lopsakates basseinialadel, siis tarentaise'i peetakse endiselt mägedes. Nad on ainus veisetõug, kes on maastikul hakkama saamiseks piisav alt vastupidav.
Tarentaise veiste omadused
Seda veisetõugu kasvatati esmakordselt Alpide nõlvadel Tarentaise'i oru kohal, nende nimekaim. Piirkond on tuntud oma järskude kallete, ebatasase maastiku ja hõreda taimestiku poolest. Kõrguse muutuste tõttu – kohati 1000–8000 jalga – arenes Tarentaise’i veisetõul võimas lihasstruktuur ja kindlus maastikuga toimetulemiseks.
See on loomulik võime tulla toime ebatasasel maastikul ja drastiliste temperatuurimuutustega, mis muudavad selle tõu teiste kliimatingimustega nii kohanemisvõimeliseks.
Kuigi nad olid algselt mõeldud kasutamiseks piimakarja tõuna – ja on siiani Prantsusmaal – arenevad Tarentaise pullid kiiresti. Nende liha on oma loomuliku lihasstruktuuri tõttu teadaolev alt ainulaadse maitsega ja marmorjas. Täiskasvanud pullid kaaluvad 1600–2100 naela.
Kuna tõug keskendus algselt piimatootmisele, on nad tuntud oma viljakuse poolest. Vaatamata varasele küpsusele on Tarentaise lehmadel tugev emainstinkt ja nad vajavad harva abi poegimisel, sealhulgas nooremate veiste puhul.
Tarentaise lehmad toodavad ka kvaliteetset piima, mis on rikas valgu- ja võirasvasisaldusega, mistõttu on see suurepärane juustu valmistamiseks. Nad on hästi tuntud selle poolest, et säilitavad kõrge saagi isegi karmimas keskkonnas, näiteks Põhja-Aafrikas.
Neid saab ristada nii Briti kui ka Aafrika veisetõugudega, et parandada piimatoodangut, lihaskonda ja hõlbustada poegimist. Tarentaise veised on ka väga vastupidavad haigustele ja haigustele, mis mõjutavad teisi tõuge.
Kasutab
USA-s kasutatakse Tarentaise'i veiseid kaheotstarbelise tõuna nii piima- kui ka lihatootmiseks. Neid ristatakse sageli Briti või Põhja-Aafrika veistega, et aidata suurendada nende liha- ja piimatootmist, eriti kuivades piirkondades, nagu Aafrika kõrbed.
Nende eesmärk kodumaal Prantsusmaal on aga jätkuv alt keskendunud piimatootmisele, eriti Beauforti nime all tuntud Gruyere-tüüpi juustu puhul. Alpide mägede järskude nõlvade esivanemate tundmise ja teiste Euroopa veisetõugudega võrreldes kindlama olemusega tarentaise veiseid kasutatakse suvekuudel ka suusanõlvade karjatamiseks.
Välimus ja sordid
Välimuse poolest on Tarentaise veised peamiselt punakaspruunid ja nende silmade ümber on tumedam pigment, et kaitsta karmi päikesevalguse eest nende kodumaistes Alpide piirkondades. Kuigi enamik veiseid on punakaspruunid, võib nende karvkate ulatuda nisust kuni punakaspruunini, kusjuures pullid on tavaliselt lehmadest tumedamad. Pullidel on tavaliselt ka kaela ja pea ümber tumedamad märgid.
Üldiselt on nad hästi lihaselise kehaehitusega keskmise suurusega veisetõug. Nende ninad ja kabjad on mustad, viimaseid tugevdab loomulikult nende kohalik maastik. Pullidel on lai otsmik ja hästi arenenud kael, samas kui lehmad on välimuselt tavaliselt nõrgemad.
Kuigi tõug on loomulikult sarvedega, leidub USA-s küsitletud sorte
Populatsioon, levik, elupaik
Pärast ametlikuks prantsuse tõuks saamist 1863. aastal eksporditi tarentaise'i aeglaselt teistesse riikidesse üle maailma. Kuigi nende algne elupaik Alpides on Sahara kõrbest kaugel, eksporditi nad kõigepe alt Põhja-Aafrikasse. Tõu võime otsida ja hakkama saada ebatasasel maastikul andis neile ainulaadse võime kohaneda Alžeeria, Maroko ja Tuneesia karmi kliimaga.
Kui tõug sai Põhja-Aafrikas kiiresti populaarseks, toodi tarentaise veiseid USA-sse ja Kanadasse alles 1970. aastate alguses.
Kas Tarentaise veised sobivad väikesemahuliseks põllumajanduseks?
Oma loomuliku kohanemisvõimega sobivad Tarentaise veised väga erinevatesse olukordadesse. Vaatamata oma suurusele ja hästi arenenud lihaskonnale on nad uskumatult kuulekas tõug. Nende võime otsida toitu nii lopsakates kui ka kuivades piirkondades ning poegimise lihtsus muudab nende hooldamise lihtsaks.
Nii uued kui ka kogenud põllumehed väikestes või suurtes taludes saavad kasu oma vaiksest olemusest ja kõrgest piimatoodangust.
