Beefalo on liitveisetõug, mis loodi esmakordselt Ameerika Ühendriikides. See tõug ühendab Ameerika piisoni koduveise tõuga ning algselt aretati veiseliha tootmiseks mõlema looma omaduste kombineerimiseks.
Beefalo on uskumatult vastupidav ja kergesti hooldatav, kuid selle veisetõu kohta on vaja rohkem teada, enne kui kaalute ise tootjaks hakkamist. Jätkake allpool lugemist, et leida kogu teave, mida peate beefalo kohta teadma.
Kiired faktid Beefalo veiste kohta
| Tõu nimi: | Beefalo veised |
| Päritolukoht: | Ameerika Ühendriigid |
| Kasutused: | Veiseliha tootmine |
| Härg (isane) Suurus: | 2 000 naela |
| Lehm (emane) Suurus: | 1, 500 naela |
| Värv: | Kollakaspruun, punane, must |
| Eluiga: | 25 aastat |
| Kliimataluvus: | Kõrge |
| Hooldustase: | Madal |
| Tootmine: | Veiseliha ja piim |
Beefalo veiste päritolu
Piisoni ja veiste aretamine pole midagi uut, kuid see on olnud tootjatele õppimiskõver. Ristumise tulemuseks oli sageli halb viljakus, mis muutis järglaste saamise väga keeruliseks. Lõpuks tegid tootjad kindlaks, et isase piisoni ristamine kodulehmaga annab sageli väga vähe järglasi. Seejärel said nad teada, et kodupulli ristamine piisonilehmaga näis probleemi lahendavat.
Selleks, et veist peetaks veiseks, peab tal olema täiuslik geenide tasakaal. Piisoni tase peab olema 3/8, koduveiste tase aga 5/8.
Beefalo omadused
Beefalo veises on ühendatud oma kahe asutajatõu parimad omadused. See nõuab vastupidavust, söödaotsimisoskusi, poegimiskergust ja kvaliteetset piisoniliha ning ühendab selle viljakuse, lüpsivõime ja veiste hõlpsa käsitsemisega.
Erinev alt traditsioonilistest koduveistest võib veiseliha ellu jääda väga erinevates kliimatingimustes. Tänu oma geneetiliselt piisonikarvale saavad nad hästi hakkama äärmise külma või kuumaga. Vaatamata paksule karvkattele suudavad nad kuumadel suvekuudel läbi naha higistada, et jahedana püsida.
Beefalo viljakus on kõrge. Nad küpsevad noorem alt ja hakkavad paljunema varem kui nende koduveised. Vasikad sünnivad kergesti ega vaja tootj alt erilist hoolt. Nad on sündinud väikesed, kaaluvad umbes 40–60 naela, kuid kasvavad kiiresti, jõudes 10–12 kuu vanuseks 800–1000 naela. Beefalo suudab paljuneda kuni 25-aastaseks saamiseni, võrreldes koduveiste sigimiseeaga, mis on vaid 8–10 aastat.
Lehmad toodavad rohkem piima kui veised või piisonid ning piim on magusama ja kreemisema maitsega rikkalikum.
Mõned muret tekitavad loomaliigid, mis on invasiivne liik, kuna nad võivad saastada ja kuivatada veeallikaid, mõjutades seega negatiivselt nii bioloogilist mitmekesisust kui ka nende keskkonna puhtust. American Beefalo Association usub aga, et need invasiivsed veised on tegelikult pühvlihübriidid, mitte veised.
Kasutab
Beefalo kasvatamine ja ülalpidamine on tavalistest koduveistest odavam. Need on fantastilised põllumeestele, kes soovivad toota rohuga toidetud veiseliha, kuna nad elavad peamiselt rohul ja vajavad vähe või üldse mitte teravilja söötmist.
Veiseliha on USDA poolt tõestatult madalam rasva- ja kolesteroolisisaldusega ning tarbijate jaoks vähem kaloreid.
Lehmapiim on rikkaliku ja kreemja tekstuuriga, mistõttu sobib see suurepäraselt joomiseks ning juustu või jäätise valmistamiseks.
Välimus ja sordid
Mereputke leidub erinevates värvides, alates tumemustast ja punasest kuni helepruunini. Nende suurus ja välimus sarnanevad koduveistega, kuna se alt pärineb suurem osa nende geneetikast. Täiskasvanud veiseloomad võivad kaaluda 1500–2000 naela ja ulatuda umbes 55 tolli kõrguseni.
Beefalol on karjataoline keha ilma klassikalise piisoniküürita.
Veise karv on väga ainulaadne, kuna sellel on väga õhukesed karvad ja see on üsna tihe, mis võimaldab tal kohaneda väga külma kliimaga.
Populatsioon/Levik/Elupaik
Beefalot toodetakse peamiselt Ameerika Ühendriikides ja Austraalias, kuigi ka sellistes riikides nagu Uus-Meremaa, Brasiilia ja Lõuna-Aafrika on väikesed karjad. Tarbijate nõudlus kasvab, seega on selle kasvava nõudluse rahuldamiseks vaja rohkem tootjaid.
Kas Beefalo sobib väikesemahuliseks põllumajanduseks?
Kuna veiseliha on nii vastupidav ja toodab paremat liha, saavad tootjad nautida suuremat tootlikkust võrreldes tavalise veiselihaga. Põllumajandustootjad ei pea veiseliha kasvu kiirendamiseks kasutama kasvuhormoone, nagu nad seda mõnikord peavad tegema veiste puhul. Beefalod kasvavad ja arenevad kiiresti ning nõuavad oma tootjatelt vähem toidu- ja majandusinvesteeringuid (kuni 40% vähem). Seetõttu arvame, et beefalod sobivad hästi nii väikeseks kui ka suureks põllumajanduseks.
