Lehmadel ja pühvlitel on sama esivanem, auroch. Aastate jooksul arenes neist välja kaks erinevat liiki, millel olid oma alamliigid ja tõud.
Nii lehmadel kui pühvlitel on olnud inimestega lähedased suhted alates nende kodustamisest tuhandeid aastaid tagasi. Nüüd aretatakse spetsiaalseid tõuge kindlatel eesmärkidel, nagu veiseliha ja piima koristamine.
Lehmadel ja pühvlitel on mitu erinevat omadust, mis muudavad nad üksteisest ainulaadseks. Vaatame need erinevused üksikasjalikult üle, et aidata teil otsustada, milline liik teile sobib.
Visuaalsed erinevused
Ühe pilguga
Lehmad
- Päritolu: India
- Suurus: 62–69 tolli
- Eluiga: 18–22 aastat
- Kodustatud?: Jah (8 000–10 000 aastat tagasi)
Pühvel
- Päritolu: Aasia ja Aafrika
- Suurus: 60–75 tolli
- Eluiga: 25–40 aastat
- Kodustatud?: Jah (6 000–7 000 aastat tagasi)
Lehma ülevaade
Lehmad ehk kodustatud veised on inimestega koos olnud tuhandeid aastaid. Selektiivaretusega arendasid inimesed lehmi spetsiifilisematel eesmärkidel. Tänapäeval on maailmas üle 1000 tunnustatud veisetõu.
Iseloomulikud omadused ja välimus
Lehmi kasvatatakse erinevatel eesmärkidel, mis mõjutab nende välimust. Näiteks on enamik veiselihaks kasvatatavaid lehmi jässakad ja lühema kaelaga. Teisest küljest on lüpsilehmad kõhnamad ja emastel udarad on suuremad.
Lehmade põhivärvid on mustad, punased või valged. Neil võib olla ka laike või segamustreid.
Üks uuring avastas levinud trendi, et lehmade vananedes muutub nende temperament suure tõenäosusega vastav alt nende soole. Emased lehmad muutusid kuulekamaks, pullid aga ettearvamatumaks.
Koduloomade puhul on temperament oluline. Kasvatajad keskenduvad selektiivsele aretamisele, et saada paremaid veiseid, kes kohanduvad hästi sagedase käitlemisega. Lehmade jaoks on loomapidajate ohutuse huvides ülioluline inimestevahelise suhtlemisega kiiresti harjuda. Seetõttu on enamikul kodustatud veistel rahulik temperament. Vaatamata oma suurele kasvule kipuvad nad pigem ohu eest põgenema, kui seda vaidlustama.
Kasutab
Üldiselt jaotatakse lehmatõud kolme tüüpi:
- Lihaveised
- Piimakarja
- Kaheotstarbelised veised
Lihaveised on spetsiaalselt lihatootmiseks. Ainuüksi Põhja-Ameerikas on üle 60 lihaveise liigi. Kõige levinumad lihaveised USA-s on anguse veised.
Inimesed kasvatavad piimakarja spetsiaalselt piima saamiseks. Kõige levinum piimakarja USA-s on holsteini-friisi veis, mis on mustvalgete laikudega ikooniline lehmatõug.
Kaheotstarbelised veised on veised, kes teenivad nii liha- kui ka piimaveiseid. Seda tüüpi veised on tavaliselt lihaveistest väiksemad ega tooda nii palju piima kui piimaveised. Kahe otstarbega veiste näide on šarolee.
Buffalo ülevaade
Pühvleid on kahte peamist tüüpi – vesipühvlid ja neemipühvlid. Paljud inimesed arvavad Ameerika pühvli pühvlite kategooriasse, kuid tegelikult on see piison. Üks peamisi erinevusi pühvlite ja piisonite vahel on see, et piisonil on küürud. Neil on ka väiksemad ja teravamad sarved kui pühvlitel.
Iseloomulikud omadused ja välimus
Kodustatud vesipühvleid on umbes 74 erinevat tõugu. Seda tüüpi pühvlid võivad kaaluda kuni 1 tonni. Need on tavaliselt mustad või hallid ja nende kaela ümber on mõned valged triibud.
Vesipühvlid on enamasti kodustatud, kuid metsikute populatsioon on väike. Kodused vesipühvlid on tavaliselt õrnad ega reageeri lüpsmisele või ratsutamisele halvasti. Metsikutel vesipühvlitel on aga agressiivsete ja ettearvamatute maine.
Neeme pühvlid ehk Aafrika pühvlid on pühvlitest suurimad. Nad ei pruugi kasvada nii kõrgeks kui vesipühvlid, kuid nad on kopsakad ja pullid võivad kergesti kaaluda üle 1 tonni. Neil on must kasukas ja meestel on peas massiivsed sarved, mis võivad kasvada kuni 5 jala pikkuseks.
Erinev alt vesipühvlitest ei ole neemipühvlid kodustatud loomad. Need on ettearvamatud ja võivad põhjustada tõsist kahju. Nad võivad provotseerimisel või ähvardamisel olla äärmiselt ohtlikud ja isegi vabas looduses elavad lõvid teavad, et nad ei tohi täiskasvanud neemipühvliga jamada.
On ka juhtumeid, kus neemipühvlid ründavad inimesi. Nad on oma karja suhtes äärmiselt kaitsvad ega karda rünnata, kui märkavad, et karja tungis sissetungija.
Kasutab
Kodutatud vesipühvlid aretatakse piima ja liha saamiseks. Mõned inimesed kasutavad neid ka transportimiseks, kuna need võivad kanda raskeid koormaid. Neil on ka laiad kabjad, mis aitavad neil läbi muda ja soode uppumata kõndida.
Millised on erinevused lehmadel ja pühvlitel?
Kodustatud lehmadel ja pühvlitel on mõningaid sarnasusi, näiteks kasvatamine liha ja piima saamiseks. Siiski on oluline meeles pidada, et need on üksteisest erinevad liigid. Siin on mõned levinumad erinevused nende kahe vahel.
- Suurus:Kuigi on üsna suuri veisetõuge, kipuvad pühvlid olema suuremad ja raskemad. Kui rääkida võitluse võrdlusest, siis on tõenäolisem, et pühvlid tuleb esikohale. Nende loomulikud vaenlased on lõvid ja krokodillid ning neil on väljakutsetele vastu seista suurus, sarved ja agressiivsus.
- Värv: Veised võivad olla erinevat tooni musta, punast ja valget ning neil võivad olla ka laigud ja mustrid. Pühvlitel ei ole nii palju värvilisi sorte ja enamik pühvlitõuge on mustad või tumehallid. Mõnel võib olla hõbedaseid triipe, kuid need on sageli vaevumärgatavad.
- Sarved: Enamasti on pühvlitel suuremad sarved kui lehmadel. Muidugi on ka erandeid, nagu Andole-Watusi ja Texas Longhorn. Praegune pikimate sarvede rekordiomanik on aga Aasia vesipühvel, mille sarvede komplekti pikkus on 13 jalga ja 9 tolli.
- Liha: Kuigi USA-s on veiseliha populaarne, tarbitakse paljudes Aasia ja Aafrika riikides pühvleid rohkem kui veiseliha. Pühvliliha kipub olema lahjam ja maitseb mängulisem alt kui veiseliha. Selles on vähem kolesterooli kui veiselihas, seega võib see olla tervislikum valik.
Milline tõug sobib teile?
Üldiselt on lehmadel ja pühvlitel mõningaid sarnasusi, kuid neil on olulisi erinevusi, mis klassifitseerivad nad erinevate liikidena. Pühvlid on tavaliselt veistest suuremad ja neid kasvatatakse üldiseks kasutamiseks, näiteks liha- ja piimatootmiseks ning transportimiseks.
Veistel on tavaliselt spetsiifilisemad aretustavad, mis on aastate jooksul tootnud mitmesuguseid eriotstarbelisi tõuge. Kuigi mõned veisetõud on olemas nii liha- kui ka piimatoodete tootmiseks, valmistab enamik veiseid rohkem üht toodet kui teist.
Vesipühvlid on USA-s muutunud populaarsemaks nende kuuleka olemuse ja juustu mozzarella di bufala populaarsuse tõusu tõttu. Veised on USA-s siiski palju tavalisemad.
Sobiva tõu valimisel on oluline kaaluda oma sihtotstarvet ja välja mõelda, kas soovite liha- või piimaveiseid. Kui otsite kaaslast või lemmiklooma, võite isegi valida vesipühvli või heasüdamliku veisetõu, näiteks Devoni ja Highlandi veise. Lihtsad lihaveised algajatele on must angus ja shorthorn.
