Kui olete otsinud suurepärast lehma maitsva liha või piima tootmiseks, vaadake Aubraci veisetõugu! Need lehmad on vähe hooldatavad ja kulutõhusad, mistõttu on need farmidele suurepärane valik. Lisaks toodavad nad liha, mis on tuntud oma marmori ja maitsva maitse poolest. Ja kuigi tänapäeval kasutatakse neid peamiselt liha valmistamiseks, saate neid kasutada ka lüpsilehmadena.
Siin on see, mida peaksite selle veisetõu kohta teadma, kui kaalute oma farmi tõu lisamist.
Kiired faktid Aubraci veisetõu kohta
| Tõu nimi: | Aubrac |
| Päritolukoht: | Lõuna-Prantsusmaa |
| Kasutusalad: | Liha, piim |
| Härg (isane) Suurus: | 1, 819 naela |
| Lehm (emane) Suurus: | 1, 279 naela |
| Värv: | Nisu, pruunikas, kollakaspruun, pruun |
| Eluiga: | 12 – 20 aastat |
| Kliimataluvus: | Enamik kliimat, kuid eriti kõrged kõrgused, karm kliima, kohalik kliima |
| Hooldustase: | Algaja kesktasemeni |
| Tootmine: | Suurepärane lihale, hea piimale |
Aubraci veisetõu päritolu
Aubraci veisetõug tekkis 1600. aastatel Lõuna-Prantsusmaal Aubraci benediktiini kloostris. Seal praktiseerisid mungad kontrollitud aretust šarolee verega, kuid see lõppes, kui Prantsuse revolutsioon hävitas kloostri. Aubraci tõug aga jätkas ja sai väga populaarseks.
Pärast Prantsuse revolutsiooni, aastatel 1840–1880, toimus pruunide šveitslastega selektiivne aretus, et muuta Aubraci tõug veelgi paremaks. Aubraci tõu tõuraamat loodi 1892. aastal.
Aubraci tõug jõudis esmakordselt Ameerika Ühendriikidesse 1970. aastatel; pärast seda imporditi neid veel kaks korda – 1990. aastate alguses, siis 1990. aastate keskel.
Neid veiseid kasvatati algselt mitmel otstarbel – tõmbe-, piima- ja lihatootmiseks. Kuid aja jooksul on Aubraci veiste peamine kasutusala kahanenud ainult lihale (mõnda kasutatakse endiselt piimatööstuses, kuid lihatootmine on palju rikkalikum).
Aubraci veisetõu omadused
Aubraci veisetõug on suhteliselt madala hooldusega ja madalate kuludega. Kuna nad on pärit karmima kliimaga mägisest piirkonnast ja olid varem veoloomad, on tõug äärmiselt vastupidav ja tööhimuline. Nad naudivad isegi treeningut! Loomade mustand annab neile ka armsa ja kuuleka temperamendi, mis muudab nende läheduses viibimise lihtsaks.
Nende karmides mägedes elamise ajalugu teeb neist suurepärased söödaotsijad, kes leiavad toitu ka kõige raskematel maastikel. Tõug oskab suurepäraselt luua varusid parematel aegadel ja kasutada neid hõredatel aegadel, mis säästab raha. Aubraci on lihtne hoida ka äärmiselt külmas kliimas, kuna nad on oma tausta tõttu külma suhtes peaaegu immuunsed.
Mis puutub poegimisse, siis Aubrac on uskumatult viljakas ja naudib poegimist. Tegelikult võetakse pärast poegimisprotsessi tootlikkusest välja vaid 2% veistest. See lihtsus on tõenäoliselt tingitud nende imelisest vaagnakujust. Tõug võib poegida ka pikka aega – on teada, et isegi üle 12-aastased lehmad poegivad regulaarselt. Negatiivne külg on aga see, et kuigi neil on kõrgem poegimismäär, on selle tõu vasikate suremus suurem.
Kasutab
Kuigi Aubraci veisetõug sai alguse mitmest kasutusest, näiteks tõmbest, piimast ja lihast, kasutatakse neid tänapäeval enamasti lihatootmiseks. Piima tootmiseks kasutatakse siiski mõnda. Piima puhul tarbib Aubrac keskmiselt 559 gallonit piima ühe imetamise kohta. Ja see piim on üsna hea kvaliteediga, võirasvasisaldusega umbes 4,3%.
Aubraci peamine eesmärk on aga lihatootmine – liha, mis on tuntud oma hämmastava maitse ja õrnuse poolest. Aubraci liha on tihe, kõrge marmoreerituse ning suure luude ja liha suhtega. Nende liha on järjepidev alt klassifitseeritud E ja U, tagades erakordse kvaliteedi.
Välimus ja sordid
Aubraci veisetõug on keskmise pikkusega tõug, kuigi nad kaaluvad täiskasvanuna 1279–1819 naela. Kuigi neil on lühemad jalad, on nad tugeva ja lihaselise lehmaga, kes on ehitatud taluma mägist kliimat ja maastikku. See tõug on tugev!
Aubraci värvus on pruun ja sisaldab nisu, kollakaspruuni ja punakaspruuni toone. See värv on tumedam õlgadel (eriti kastreerimata pullidel), samuti silmade ja nina ümbruses. Nende nahk, kabjad, keel, lihased, sabatutt ja nina on aga mustad.
Nii lehmadel kui pullidel on lüüra kujulised sarved, mis on üsna suured. Sarved on mustade otstega ja peaksid olema veidi tahapoole suunatud.
Rahvastik
Praegu on maailmas umbes 10 000 Aubraci veist, millest umbes 3000 on Prantsuse tõuraamatus ja umbes 2500 Saksamaal. Seda tõugu leiate umbes 15 riigist, sealhulgas Prantsusmaal, Saksamaal, Šveitsis, Suurbritannias, Iirimaal, Hispaanias, Leedus, Austrias, Ungaris, Portugalis, Ameerika Ühendriikides, Itaalias, Kanadas, Belgias, Iisraelis ja Uus-Meremaal.
Kas Aubraci veised sobivad väikesemahuliseks põllumajanduseks?
Kuna Aubraci tõug on nii vähe hooldatav ja kulutõhus, saavad nad väikesemahulistes farmides hästi hakkama. Ehkki seda ei soovitata esmakordsele veiseomanikule, peaksite hakkama saama seni, kuni teil on lehmadega natukenegi kogemusi. Teil on vaja neile piisav alt ruumi ja alasid, kus nad saavad toitu otsida ja karjatada. Üks suurepärane asi Aubraci tõu juures on see, et nad saavad süüa odavat ja töötlemata sööta, näiteks rohtu ja heina, ning toota siiski kvaliteetset liha ja piima.
Järeldus
Aubraci veisetõug on populaarne tänu nende toodetava liha suurepärasele kvaliteedile ja lüpsivõimele. Tõug on ka väga viljakas, mis hõlbustab aretamist. Neid veiseid on üsna lihtne pidada ja hooldada, kuna nad võivad tarbida töötlemata sööta ja toota siiski kvaliteetseid tooteid. Lisaks on nad tuntud oma vastupidavuse ja pikaealisuse poolest. Kui kaalute veiseid, oleks Aubrac suurepärane valik!
