Highlandi veise tõul on ainulaadne välimus, mille tõttu näeb lehm maalähedane ja armas välja. Isegi inimesed, kes pole veisetööstusega hästi kursis, tundsid mägismaa veise sageli ära selle erilise välimuse tõttu, millel olid karvad juuksed ja pikad sarved.
Lisaks armsale välimusele on veised tuntud kvaliteetse veiseliha tootmise poolest, kuigi nõudlus nende veiseliha järele on aastate jooksul vähenenud. Sellegipoolest armastavad paljud aretajad, eriti väiketalunikud, endiselt Highlandsi käepärast hoida nende vastupidava iseloomu tõttu väikese kasvu tõttu.
Highlandi veisetõu kohta lisateabe saamiseks jätkake lugemist. See artikkel selgitab nende ainulaadse välimusega veiste päritolu, omadusi ja kasutusalasid.
Kiired faktid mägismaa veisetõu kohta
| Tõu nimi: | Highland Cattle, Bos taurus taurus |
| Päritolukoht: | Šotimaa |
| Kasutusalad: | Liha, näidatakse |
| Härg (isane) Suurus: | 800 kg, 3,5–4 jalga |
| Lehm (emane) Suurus: | 600 kg, 3–3,5 jalga |
| Värv: | Must, must, punane, ingver, kollane, valge, hall ja hõbe |
| Eluiga: | 20 aastat |
| Kliimataluvus: | Tugev, talub ebasoodsaid tingimusi |
| Hooldustase: | Algaja kesktasemeni |
| Tootmine: | Liha |
| Levitused: | Ülemaailmne, kuigi kõige levinum Šotimaal ja USA-s |
Highland karjatõu päritolu
Highlandi veisetõug pärineb Šoti mägisma alt ja Välis-Hebriididelt, mis on Šotimaa rannikut ümbritsevad saared. Mõlemas piirkonnas on üsna karmid tingimused ning veised on selle tulemusel muutunud vastupidavaks ning vastupidavaks külmale ja niiskele ilmale.
Arvatakse, et mägismaa veised põlvnesid hamitic longhornidest, kelle tõid teisel aastatuhandel eKr neoliitikumi talupidajad. Ajalooliselt on see tõug olnud ülim alt majandusliku tähtsusega ja seda kasvatati peamiselt väikestes taludes ja müüdi lihana Inglismaale.
Šoti päritolu tõttu on tõul ka šoti gaeli ja šoti nimed, mis on vastav alt Bò Ghàidhealach ja Hielan Coo. Selle tõu mõned muud nimed on pikakarvaline mägiveis, pikakarvaline mägiveis, põhjamägiveis ja šoti veis.
Highland veisetõu omadused
Highlandi veise tõugu on raske kahe silma vahele jätta või kahe silma vahele jätta. Sellel on pikad, traadiga, lainelised ja villased mantlid. Seda karvkatet võib olla mitmes värvitoonis, kuid kõige levinumad on must ja must. Karvkate on samuti kahekihiline, väljast õline.
Pikk kahekordne karv aitab veistel soojas püsida ka kõige külmemates tingimustes. Samuti aitab topeltkarv kaitsta veiseid piirkonnas levinud vihmaste tingimuste eest, kuna õline pealiskiht aitab niiskust eemale juhtida.
Highland veistel on ka ülipikad sarved. Sarved aitavad veistel lume all asuvat rohtu ja muid söödavaid materjale otsida.
Võrreldes paljude teiste veisetüüpidega on mägismaa veise tõug üsna väike. Highlandi pull on tavaliselt ainult nelja jala pikkune. Selle perspektiivi silmas pidades on paljud teised eri tõugu pullid tavaliselt 5 jalga pikad. Emased on veelgi väiksemad, mis on enamiku liikide puhul normaalne.
Kuigi teistest lehmadest väiksem, on Highland Cattle tõul palju pikem eluiga kui teistel tõugudel. Selle oodatav eluiga on kuni 20 aastat, võrreldes teiste lehmadega, kelle eluiga on 15 aastat.
Kasutab
Ajalooliselt on mägiveiseid kasutatud peamiselt kvaliteetse lihaallikana. Tänapäeval seostatakse Highland Cattle’i endiselt kvaliteetse veiselihaga, kuid vajadus kvaliteetse veiseliha järele pole enam nii suur kui varem.
Kõigepe alt kasutatakse Highland Cattle'i endiselt peamiselt lihaks ja seejuures kvaliteetset veiseliha. Veiseliha on ju väga maitsev ja loom ise vastupidav. Lisaks lihatootmisele kasutatakse mägiveiseid nende kauni ja ainulaadse välimuse tõttu sageli ka näitusel.
Välimus ja sordid
Nagu me juba puudutasime, on Highland Cattle'il väga omapärane välimus. Vasikad on eriti armsad, sest nad näevad välja peaaegu nagu kaisukarud. Isegi täiskasvanud veised on üliarmsad oma pika koodi tõttu, mis nende näole ja kehale voolab.
Highlandi veiseid on kahte sorti: Mandri ja Island. Mõlemad liigid pärinevad Šotima alt, kuigi neid kasvatati riigi erinevates osades. Mandri ja saare tõud näevad välja väga sarnased, kuid neil on mõned eristavad erinevused.
Alustuseks kipuvad Island Highland Cattle olema veidi väiksemad, kuna neil oli saarel vähem toitaineid. Nendel veistel on sageli must kasukas ja pikem karv, et kaitsta neid ka saarte karmide tingimuste eest.
Võrdluseks kipuvad Mandri mägismaa veised olema suuremad, kuna nende mandrikarjamaadel oli rohkem toitaineid. Nendel veistel on ka rohkem värvivariatsioone, kuid kõige levinumad on dun ja punane. Tänapäeval on paljud Mandri mägismaa veised ristand teiste liikidega.
Kuigi saare- ja mandri-mägiveistel on erinevusi, näevad nad siiski väga sarnased välja, kuna mõlemal on pikad juuksed, väikest kasvu ja suured sarved. Enamik amatööre ei suuda märgata erinevust mandri ja saare mägismaa veiste vahel.
Populatsioon/Levik/Elupaik
Kuigi mägismaa veiseid kasutati kunagi peamiselt ainult Ühendkuningriigis, võib neid nüüd leida kõikj alt maailmast. Need on kõige levinumad Šotimaal ja Ameerika Ühendriikides, kuid need kaks riiki ekspordivad veiseid sageli teistesse riikidesse.
Kuus kõige levinumat riiki, kus mägismaa veiseid leidub, on Šotimaa, Austraalia, Kanada, Taani, Soome ja Ameerika Ühendriigid. Peaaegu kõigis neis riikides kasvatatakse mägismaa veiseid liha saamiseks selle maitse ja vastupidavuse tõttu.
Hinnanguliselt on maailmas üle 45 000 mägismaa veise. See arv pärineb 45 000 registreeritud mägisma alt, kuid tõenäoliselt on registreerimata jäänud rohkem lehmi ja pulle.
Kas mägismaa veisetõug sobib väikesemahuliseks põllumajanduseks?
Highlandi veise tõug on tegelikult suurepärane tõug väikesemahuliseks põllumajanduseks. Oma väiksema kasvu tõttu ei vaja nad nii palju ruumi ja karjamaad, et olla õnnelikud ja terved.
Lisaks tähendab nende vastupidavus seda, et nad ei vaja nii palju hoolt ja muret kui tundlikumad liigid. See asjaolu on kasulik väiketootjatele, sest see tähendab, et te ei pea muretsema selle pärast, et teie veised on liiga tundlikud keskkonna ja muude tegurite suhtes, mis ei ole teie kontrolli all.
Paljud väiketootjad valivad Highland Cattle'i, sest nad teevad maitsvat piima, kuid nad lihts alt ei suuda toota piisav alt piima kaubanduslikuks kasutamiseks. Nende lehmade toodetav piimakogus on ideaalne väikestele taludele ja ka liha kogus, mida saate koristada.
Kokkuvõtteks võib öelda, et Highland Cattle tõug on paljude väiketalunike lemmik. Lisaks sellele, et need lehmad on väga atraktiivsed, on need vastupidavad ning annavad maitsvat piima ja veiseliha. Eriti kui elate piirkonnas, kus on üsna tõsised vihma- või ilmastikutingimused, talub mägiveise tõug peaaegu kõike.
