Kanamaksa kasutatakse tavaliselt paljudes koerte maiustes ja koeratoidus. See maitsev oreliliha on suurepärane viis oma koera toidule toiteväärtuse lisamiseks1, nii et olenemata sellest, kas soovite seda serveerida lihts alt, lisada toidule või kasutada maitsev koeramaitse retsept, saate seda valmistada mitmel viisil, mis ajab teie kutsikale sülitama.
Jätkake lugemist, et saada lisateavet kanamaksa kasulike toiteväärtuste ja erinevate toiduvalmistamisviiside kohta, et muuta teie koera õhtusöök palju isuäratavamaks
Kuidas kanamaks võib teie koerale kasulik olla
Maks ja muu elundiliha võib mõõduk alt söödetuna olla kindlasti tervislik lisand teie koera toidulauale, sest need on toitainerikkad. Mis puutub konkreetselt maksa toitmisse, siis see organ on rikas järgmiste ainete poolest:
Valk
Maks on suurepärane valguallikas, olles samal ajal madala rasvasisaldusega. Maksa lisamine oma koera dieedile on suurepärane viis aidata neil täita oma valguvajadust.
A-vitamiin
Maks on suurepärane A-vitamiini allikas. A-vitamiin aitab hoida teie koera karva läikivana, terve naha, terava nägemise ning mängib rolli ka immuunsuses.
B-vitamiinid
Maks sisaldab B-vitamiine (nt püridoksiin, kobalamiin, riboflaviin, tiamiin), mida koerad vajavad energia tootmiseks, ainevahetuseks ja tervete rakkude säilitamiseks.
Raud
Koerad vajavad oma toidus rauda, kuna see mineraal aitab neil toota punaseid vereliblesid ja toetab kõike alates ajutegevusest kuni immuunsüsteemi terviseni.
Muud vitamiinid ja mineraalid
Peale raua, A- ja B-vitamiinide sisaldab maks palju muid vitamiine ja mineraalaineid, nagu vitamiinid K, D, vask, riboflaviin, fosfor, kaalium ja tsink.
Milline maks on parim?
Toidupoes on kergesti saadaval kahte tüüpi maksa; kana ja veiseliha. Kanaliha kasutatakse laialdaselt, kuid mõlemat tüüpi maksad on täis valku ning olulisi vitamiine ja mineraalaineid. Mõlemad on üsna madala kalorsusega ja küllastunud rasvade sisaldusega ning võivad olla suurepäraseks lisandiks teie koera dieedile. Nagu öeldud, on nende kahe vahel mõned väikesed erinevused.
Kana ja veisemaksa võrdlus
See on kasti pealkiri
- Kalorid:119 kcal
- Valk: 16,9 grammi
- Rasva kokku: 4,83 grammi
- Küllastunud rasv: 1,56 grammi
See on kasti pealkiri
- Kalorid: 133 kcal
- Valk: 20,35 grammi
- Rasva kokku: 3,54 grammi
- Küllastunud rasv: 1,33 grammi
Kuigi veisemaks näib olevat selge võitja, on oluline märkida, et ka kahe toiduallika mikrotoitainete profiilid on mõnevõrra erinevad. Näiteks kanamaks on veisemaksaga võrreldes parem nii raua kui ka k altsiumi allikas. Lõppkokkuvõttes, kuna maksa pakutakse sageli maiuspalana ja see moodustab vaid väikese osa teie koera toidust, ei ole kahe valiku vahel selget võitjat, mõlemad on teie koerale vastuvõetavad seni, kuni nad ei ole nende suhtes allergilised..
Kanamaksa lisamise viisid oma koera dieedile
Koerale maksa valmistamisel vältige või, õli, soola, ürtide või muude vürtside lisamist. Olenemata sellest, kuidas maksa küpsetate, veenduge, et see oleks tavaline. Maksa valmistamiseks on palju erinevaid viise, sealhulgas küpsetamine, pannil praadimine, keetmine, aurutamine ning selle lisamine maitsvatele maiustustele ja koeratoidu retseptidele. Siin on mõned meie lemmikviisid, kuidas oma kutsikale maksa kerkida.
Lihtsad toiduvalmistamisjuhised
Lihtsuses on midagi toredat ja kui te ei viitsi maiustusi vahustada, võite teha mõned lihtsad toiduvalmistamised ja anda selle kas otse oma koerale või lisada selle koeratoidule. Siin on mõned kiired näpunäited maksa lihts alt küpsetamiseks, et see oleks terve ja vaba potentsiaalsetest parasiitidest, mida võib leida toorest lihast.
1. Röstitud maks
- Eelsoojenda ahi temperatuurini 375 kraadi Fahrenheiti (190 kraadi Celsiuse järgi).
- Laota küpsetusplaadile alumiiniumfooliumileht ja määri oliiviõli küpsetusspreiga.
- Kasutage teravat nuga, et lõigata maks ühtlasteks viiludeks, mille paksus on vahemikus 1/2 kuni 2 tolli.
- Laota maks küpsetusplaadile ja asetage plaat eelsoojendatud ahju.
- Küpseta 20–30 minutit, kuni maksaviilud on korralikult küpsed.
- Enne kutsika serveerimist laske maksal jahtuda.
2. Keedetud maks
- Pane maks potti keeva veega.
- Hauta umbes 15 minutit, kuni see on pehme.
Maitsvate maiuste retseptid
1. Maksahammustused
Milleks osta kaubanduslikke maiustusi, kui saate ise kodus tervislikke suupisteid valmistada? Need maitsvad maksahammustused sobivad ideaalselt igale koerale ja teil on mugavus, kui teate täpselt, millised koostisosad segusse lähevad.
Koostisained:
- 1 tass v altsitud kaera
- 1 tass universaalset pleegitamata jahu
- ½ naela kanamaks, loputatud ja kärbitud
- 2 suurt muna
- 1 supilusikatäis oliivi- või taimeõli või rohkem vastav alt vajadusele
Juhised:
- Eelsoojenda ahi temperatuurini 325 kraadi Fahrenheiti (160 kraadi Celsiuse järgi)
- Määritage 9-tolline kandiline ahjuvorm oliiviõliga ja vooderdage see küpsetuspaberiga.
- Lisage kaer köögikombaini ja vahustage kuni see on peeneks hakitud (umbes 10–15 sekundit.)
- Viige kaer suurde segamisnõusse ja segage sisse jahu.
- Pane maks 10–15 sekundiks köögikombaini.
- Lisage munad ja segage segu, seejärel lisage õli ja töödelge, kuni see on segunenud.
- Lisage maksa segu kaera ja jahu segule, seejärel segage, kuni see on hästi segunenud.
- Tõsta segu lusikaga ahjuvormi.
- Küpseta umbes 30–40 minutit või kuni see on kõva.
- Võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda.
- Lõika hammustusesuurusteks tükkideks.
2. Maksa lihapallid
Milline koer ei armasta head lihapalli? Siin on suurepärane retsept, mis sisaldab teisi toitvaid koostisosi, mis sobivad ideaalselt teie tublile poisile või tüdrukule.
Koostisained:
- 1 nael kanamaks
- 1 muna
- ½ tassi kookosjahu
- 2 supilusikatäit toitainepärmi
- 1 supilusikatäis oliiviõli
Juhised:
- Eelsoojenda ahi 350 kraadi Fahrenheiti järgi.
- Loputage maks jaheda jooksva vee all, seejärel kuivatage paberrätikutega.
- Kuumutage oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel, lisage kanamaks, seejärel küpsetage see pruuniks.
- Sega maks, muna, pärm ja oliiviõli köögikombainis, seejärel pulbeeri ühtlaseks massiks.
- Kallake segu suurde kaussi, lisage jahu ja segage, kuni segu on segunenud.
- Velitage tainas sobiva suurusega lihapallideks (olenev alt teie kutsika suurusest.)
- Aseta lihapallid vooderdatud ahjuplaadile.
- Küpseta lihapalle 20 minutit või kuni need on kuldpruunid.
- Eemaldage lihapallid ja laske neil enne serveerimist täielikult jahtuda.
Asjad, mida arvestada
Nagu iga asjaga, võib liiga palju head olla halb. Maks pole erand, mistõttu on kõige parem toita maksa mõõduk alt, et teie koer saaks sellest tervislikust elundist kasu, kuid vältida sellega kaasnevat liigset tarbimist.
Hüpervitaminoos A
A-vitamiini toksilisus ehk A-hüpervitaminoos võib tekkida, kui koertele antakse pikema aja jooksul suures koguses maksa või muud A-vitamiini rikast toitu. Hüpervitaminoos A on aeg-aj alt, kuni koertele antakse sobivat dieeti, kuid see on kõige levinum koertel, kellele toidetakse suures koguses maksa või toidujääke.
Kui väga lühikese aja jooksul tarbitakse suures koguses A-vitamiini, võib see põhjustada ägedat A-vitamiini mürgitust, millega kaasnevad sellised nähud nagu unisus, oksendamine, ärrituvus ja äärmuslikel juhtudel naha koorumine. A-vitamiini järkjärguline liigne lisamine toob kaasa aeglasema kogunemise ja ka mürgistuse, kuid sel juhul ei ole sümptomid nii drastilised ega äkilised.
Raua ülekoormus (hemokromatoos)
Maksas on palju rauda, mis on mõõdukas koguses koertele suurepärane. Kuid liiga palju rauda raskendab teie poegadel mineraalaine töötlemist ja eemaldamist, mis põhjustab vereringes kogunemist. Raua ülekoormus võib põhjustada kõike alates liigesevaludest kuni elundikahjustusteni ning ravimata jätmise korral võib see lõppeda surmaga.
Seedehäired
Kõik toitainerikkad toidud võivad teie poegadel põhjustada seedehäireid. Maks ei ole sellest reeglist erand, kuna see on väga toitainerikas koostisosa. Sellise ärrituse tunnusteks on kõhuvalu, oksendamine, kõhulahtisus, lahtine väljaheide või muud stressi tunnused. Laske veterinaararstil oma koer üle vaadata, kui kahtlustate, et tal on pärast maksaga toitmist selliseid probleeme.
Järeldus
Enamiku koerte jaoks on kanamaks ohutu ja toitainetihe koostisosa ning see on suurepärane maiuspala. Saate seda küpsetada mitmel erineval viisil, kui veendute, et see on puhas ja ilma lisatud võid, soola, ürte ega vürtse. Seda saab küpsetada, keeta, aurutada, pannil praadida või lisada suupistete hulka. Üks on kindel, teie kutsikas ootab pikisilmi seda suussulavat lisandit oma dieedile.
