Maailma populaarseim piimakarjatõug, holsteinid, toodavad suurema osa inimeste igapäevasest piimast. Nad on stereotüüpsed lehmad, mida kuvatakse nii reklaamides kui ka lasteraamatutes, tuntud oma tuttava mustvalge värvingu poolest. Võite neid kõikjal näha, kuid kui palju te nendest kõige tavalisematest lehmadest tegelikult teate? Jätkake lugemist, et saada teada kõike holsteini kohta, sealhulgas seda, kas nad on väikese talu talu jaoks hea veisetõu valik!
Kiired faktid holsteini kohta
| Tõu nimi: | Holstein |
| Päritolukoht: | Holland |
| Kasutusalad: | Piimatooted |
| Härg (isane) Suurus: | 6 jalga pikk, 2500 naela |
| Lehm (emane) Suurus: | 58 tolli pikk, 1500 naela |
| Värv: | Must ja valge, punane ja valge |
| Eluiga: | 15-20 aastat |
| Kliimataluvus: | Kuumus vähendab piimatoodangut |
| Hooldustase: | Lihtne |
| Tootmine: | 9 gallonit piima päevas, 2674 gallonit aastas |
Holsteini päritolu
Holsteini veised töötati algselt välja Hollandis. Arvatakse, et nad põlvnevad lehmadest, mida pidasid kaks rändhõimu, friisid ja batavialased, kes asusid piirkonda elama umbes 2000 aastat tagasi.
Holsteinid tõi esmakordselt Ameerikasse 1852. aastal Massachusettsi piimatootja. Euroopast imporditi lõpuks umbes 8800 holsteini, enne kui Ameerika farmerid hakkasid üksi hakkama saama ning lõid USA esimese tõuühingu ja aretusprogrammid.
Holsteini omadused
Holsteinid on suurim lüpsilehmade tõug, kaaludes regulaarselt 1500 naela või rohkem. Emased kaaluvad tavaliselt umbes 800 naela, kui nad esmakordselt aretatakse 15 kuu vanuselt. Vasikad kaaluvad umbes 90 naela, kui nad sündivad umbes 9 kuud hiljem.
Holsteini vasikad on vastupidavad, kasvavad kiiresti ja neid on lihtne hooldada. Üldiselt on tõug tuntud oma kohanemisvõime poolest, taludes mitmesuguseid elutingimusi. Kuid nad ei talu nii kuumust, mis võib mõjutada nii nende piimatoodangut kui ka viljakust. Ameerika Ühendriikides on käimas aretusprogrammid kuumataluvama holsteini loomiseks.
Temperamendi osas on holsteinid teadaolev alt kergesti käsitletavad ja heasüdamlikud veised, kes tavaliselt ei satu stressi. Nad on oma olemuselt karjaloomad, kes on kõige õnnelikumad oma kaasveiste seltsis.
Holsteinide iseloomulik tunnus on nende kõrge piimatoodang, kuigi nende piim sisaldab vähem rasva ja valku kui teistel piimatõugudel. Tegelikult on lehm, kelle käes on piimatoodangu maailmarekord, holstein. See võimas mullikas ajas 2017. aastal ühe aastaga välja 78 170 naela ehk 9 090 gallonit piima.
Kasutab
Traditsiooniliselt kasutatakse holsteine eranditult lüpsilehmadena. Tõug moodustab 90% Ameerika Ühendriikide piimakarjast. Kuid holsteini saab kasutada ka liha, eriti vasikaliha jaoks. Noored holsteinid pakivad kiiresti kaalule, veel üks pluss lihatootjatele. Sageli ristatakse holsteine lihatõugu veistega, et parandada nende liha kvaliteeti.
Välimus ja sordid
Füüsiliselt on holsteinid üks kergemini äratuntavaid lehmatõuge. Enamik holsteine on mustad ja valged, nende kehal on erinevas koguses igat värvi. Lehmad võivad olla enamasti mustad, enamasti valged või nende kahe segu.
Võimalikud on ka punased ja valged holsteinid, kusjuures lehmad on enamjaolt punased, enamasti valged või rohkem ühtlane värvide segu. Selle värvuse põhjustab retsessiivne geen, mis tähendab, et nii lehm kui ka pull peavad olema punase ja valge vasika sünnitamiseks kandjad.
Rahvastik
Ameerika Ühendriikide veidi üle 9 miljonist piimalehmast on ligikaudu 90% ehk 8,1 miljonit holsteini lehma. Tänu nende kohanemisvõimele kasvatatakse holsteine 150 riigis üle maailma. Maailmas on umbes 250 miljonit lüpsilehma, kellest valdav enamus on holsteini lehmad.
Holsteine kasvatatakse igat tüüpi kliimas. Nad õitsevad olenemata sellest, kas neid hoitakse täiskohaga karjamaadel või lautades.
Kas holsteinid sobivad väikesemahuliseks põllumajanduseks?
Holsteinid on suurepärane piimatõug nii väikefarmidesse kui ka suurtesse tööstusfarmidesse. Osa nende varasest arengust tõuna keskendus sellise lehma loomisele, kes annaks võimalikult väikese koguse toiduga kõige rohkem piima. See tõhusus võimaldab väiketalunikul saada oma holsteinidest võimalikult palju piima minimaalsete kuludega.
Holsteine võib pidada ka kas karjamaal või täiskohaga laudas. Need kohanduvad hästi kummagi stsenaariumiga, mistõttu on neid lihtne tõsta, olenemata vabast ruumist.
Järeldus
Järgmine kord, kui endale piimavuntsid kingite, saate natuke rohkem teada lehma kohta, kes selle kogemuse võimalikuks tegi. Holsteinid on üks olulisemaid veisetõuge ja mängivad olulist rolli inimeste tervises ja toimetulekus kogu maailmas. Teadlased ja kasvatajad püüavad pidev alt parandada nende loomade geneetikat ja tervist, et nad saaksid piima toota veel palju aastaid!
