Võib-olla teate, et Wisconsin on kuulus juustu poolest, kuid kas teadsite, et see on piimatootmises üleriigiline juhtiv osariik? Iga kuu toodavad Wisconsini lehmad 2,44 miljardit naela piima!1Aga kui palju lehmi on Wisconsinis?2023. aasta 1. jaanuari seisuga on Wisconsinis hinnanguliselt enam kui 3,4 miljonit veist.
Wisconsin on olnud koduks piimafarmidele üle 180 aasta. Enamik neist on pere omanduses ja juhitud. Peaaegu veerand riigi piimafarmidest asub ainuüksi Wisconsinis.
Lugege edasi, et saada rohkem fakte selles olekus lehmade kohta.
Mitu piimalehma Wisconsinis on?
Wisconsinis on ligikaudu 6500 piimafarmi. See tähendab, et Wisconsin on koduks enam kui 1 000 000 lüpsilehmale. Igas farmis on ligikaudu 175 lüpsilehma.
Iga päev annab iga lüpsilehm 67 naela piima.
Aga veiseliha?
Lisaks piimatoodete tootmisele toodab Wisconsin ka veiseliha. Üllataval kombel on kogu osariigis rohkem veiseliha kui piimafarme. Wisconsinis on 14 800 veisefarmi ja osariigis elab 3,5 miljonit veist.
Kui palju juustu Wisconsinis toodetakse?
Wisconsin on juustutootmisosariik number üks. Sellel on rohkem litsentseeritud juustutootjaid kui üheski teises osariigis, nende arv on 1200. Cheddari, Ameerika juustu, tellise, mozzarella, müensteri ja Limburgeri juustu tootmises on see esikohal, kuid see toodab üle 600 juustu sordi ja stiili.
2020. aastal tootis Wisconsin 3,39 miljonit naela juustu! Mozzarella ja cheddar moodustasid kokku üle poole juustutoodangust 54%. Pooled erijuustudest pärinevad Wisconsinist.
Mis on Wisconsini suurim piimafarm?
Rosendale'i piimafarm on Wisconsini suurim. See on koduks 8400 lehmale ja toodab iga päev 78 000 gallonit piima.
Talu asub Pickettis Wisconsinis. See pakub rühmaekskursioone, et saaksite näha, kuidas talu toimib.
Kui palju teenib Wisconsini piimatootmine?
Wisconsini piimatööstus on tulusam kui Florida tsitruseliste ja Idaho kartulite koguväärtus. See teenib igal aastal 45,6 miljardit dollarit, tuues majandust edasi 154 000 töökoha loomisega. Wisconsini osariigi ja kohalikud maksud saavad piimatööstuselt igal aastal 1,26 miljardit dollarit.
Mis linn on juustupealinn?
Kuigi Wisconsin on maailma piimanduspealinn, on üks selle linnadest kuulutatud maailma juustupealinnaks.
Plymouth, Wisconsin, on koduks erinevatele juustutootjatele, nagu Sargento, Great Lakes ja Masters Gallery. Ligikaudu 15% Ameerika Ühendriikides söödud juustust on liikunud läbi Plymouthi.
Milline osariik toodab rohkem piima kui Wisconsin?
Wisconsin on piimatootmise osas riigi teine osariik. Niisiis, milline neist on esimene?
California on suurim piimatootmisriik! Selle lüpsilehmad toodavad igal aastal üle 4 miljardi naela piima.
Ameerika Ühendriikide viis suurimat piimatootvat osariiki on:
- California:40 miljardit naela aastas
- Wisconsin: 30 miljardit naela aastas
- Idaho: 15 miljardit naela aastas
- New York: 15 miljardit naela aastas
- Texas: 13 miljardit naela aastas
- Vaata ka: Mitu lehma on Texases?
Kas Wisconsin toodab kitsepiima?
Lisaks lüpsilehmadele areneb Wisconsini piimakitsetööstus jõuds alt ka. Wisconsinis on 74 000 piimakitse. Riik on riigi kitsepiima tootmises esikohal.
Miks toodab Wisconsin nii palju juustu?
Varased Wisconsini piimatootjad valisid juustu valmistamise, kuna see säilis kauem kui piim või või. Juust oli tootmiseks parem valik, kuna ladustamine ja transport oli piiratud. Esimese juustuvabriku asutas 1841. aastal Anne Pickett, kes kasutas juustu tootmiseks oma naabri talu piima.
Aja jooksul täiustasid juustutootjad juustutootmist ja hakkasid põllumehi õigete tehnikate osas koolitama.
Millises osariigis on kõige vähem lüpsilehmi?
Alaskal on kõige vähem lehmi, osariigis vaid 300. See on koduks ühele piimafarmile, nii et Alaska toodab igal aastal vaid 2,8 miljonit naela piima. Võrdluseks, Wisconsinis on 8500 korda rohkem farme ja Californias 14433 korda rohkem piima!
Milliseid lehmatõugusid Wisconsinis nähakse?
Lihaveisetõugude hulka kuuluvad:
- Angus
- Hereford
- Shorthorn
- limusiin
- Maine-Anjou
Piimalehmade tõugude hulka kuuluvad:
- Ayrshire
- Brown Swiss
- Guernsey
- Holstein
- Lüpsishorn
- Punane ja valge
Neid tõuge saate näha Wisconsini osariigi messil veiseürituste ajal.
Järeldus
Pole ime, et Wisconsin on piimatootmise osas riigis teisel kohal. Üle 1 miljoni lüpsilehmaga osariik toodab igal aastal üle 2 miljardi naela piima. Lisaks lehmadele toodab ta ka kitsepiima, olles riigi kitsepiima tootmises esikohal. Wisconsinis on üle 3 miljoni lihaveise, osariigis on 14 800 lihaveisefarmi. Kui külastate Wisconsinit, kasutage kindlasti ära kõike, mida sellel osariigil on pakkuda!
